Proses hummus, halwa, surimi, saus, sup, dan produk batch lainnya dalam ketel memasak berjaket yang dikonfigurasi sesuai kebutuhan produksi Anda. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L serta opsi pemanasan, wadah, pengadukan, dan kontrol yang bergantung pada model. Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk mendiskusikan produk dan kebutuhan proses Anda.
Ketel Memasak Berjaket Gas Otomatis dengan Pengaduk untuk Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,092.18 hingga $2,258.09
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Kettle Memasak Berjaket untuk Pemrosesan Batch Terkontrol
Memasak dasar hummus kental, halwa, atau campuran surimi membutuhkan wadah yang dapat memanaskan batch sambil mengakomodasi kebutuhan pencampuran produk. Kami memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Gas adalah salah satu opsi pemanasan yang tersedia; konfigurasi akhir tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan proses.
Panas diterapkan melalui jaket ketel, bukan langsung ke permukaan kontak produk. Pendekatan pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak batch dan membantu menghindari kontak langsung api dengan makanan. Perilaku produk masih bergantung pada resep, ukuran batch, agitasi, dan prosedur operasi. Pengaduk dapat ditentukan jika kompatibel; ini bukan sistem emulsifikasi rotor-stator kecepatan tinggi atau inline.
Konfigurasi dan Penggunaan Produksi
Pengaturan wadah tetap dan miring tersedia berdasarkan model. Kemiringan dapat mendukung pengeluaran batch, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku. Kontrol suhu opsional, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas sesuai kompatibilitas model. Pilihan ini memengaruhi operasi rutin: pengaduk dapat membantu menggerakkan campuran yang lebih kental, sementara isolasi cocok untuk proses yang mempertimbangkan pengurangan kehilangan panas. Rencanakan akses pembersihan dan penanganan pengeluaran bersamaan dengan siklus memasak.
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup, sirup, campuran susu, massa permen, dan makanan lain yang kompatibel. Hummus, halwa, dan surimi memiliki viskositas dan kebutuhan pencampuran yang berbeda, jadi satu pengaduk standar atau pengaturan pemanasan tidak boleh diasumsikan cocok untuk ketiganya. Penggunaan non-makanan, termasuk kosmetik, persiapan farmasi, atau campuran kimia, memerlukan tinjauan terpisah terhadap bahan, segel, dan kesesuaian proses.
Spesifikasi Teknis
| Produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah / miring | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Agitasi / kontrol | Agitator opsional dan kontrol suhu; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan Umum
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal dan kebutuhan volume kerja Anda. Apakah setiap ukuran dapat menggunakan pemanasan gas? Opsi pemanasan bervariasi menurut model. Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan dan metode pengoperasiannya tergantung pada konfigurasi. Baja mana yang harus saya minta? Tentukan SUS304 atau SUS316L berdasarkan produk dan kondisi pembersihan. Bisakah Anda mengonfigurasikannya untuk produk yang kental? Jelaskan kebutuhan viskositas dan pencampuran untuk tinjauan.
Minta Konfigurasi
Wenzhou Ace Machinery menawarkan manufaktur dan kustomisasi langsung dari pabrik. Untuk penawaran harga, kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, sumber panas yang diinginkan, detail batch, serta kebutuhan pengaduk atau kemiringan. Sertakan batasan pembuangan dan jalur produksi agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
