Ketel memasak berjaket 100L ini dirancang untuk batch pengolahan makanan seperti saus tomat, sup, kuah, selai, dan sirup. Pengaduk opsional mendukung pergerakan produk selama pemanasan tidak langsung. Konfigurasi yang tersedia mencakup beberapa kapasitas, jenis baja tahan karat, metode pemanasan, dan wadah tetap atau miring, tergantung pada kompatibilitas model. Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan resep dan kebutuhan proses Anda untuk mendiskusikan pengaturan yang sesuai.
Ketel Berjaket Pemanas Gas 100L dengan Pengaduk untuk Saus Tomat
Rentang harga: $1,849.07 hingga $1,992.93
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Saus tomat dapat terbakar di dinding ketel sementara bagian tengah batch masih memanas, terutama saat produk mengental. Ketel berjaket memanaskan produk secara tidak langsung: panas diterapkan melalui ruang di sekitar wadah, bukan langsung ke permukaan kontak makanan. Agitator, jika termasuk dalam konfigurasi yang dipilih, membantu menggerakkan batch selama memasak. Susunan ini digunakan untuk saus dan makanan lain yang memerlukan pemanasan dengan pergerakan produk.
Kami memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Pilihan yang tersedia meliputi stainless steel SUS304 atau SUS316L, dengan konstruksi tetap atau miring tergantung model. Pemanasan dapat menggunakan listrik, uap, gas, atau minyak termal; tidak semua kapasitas atau konfigurasi ketel mendukung setiap opsi. Isolasi, kontrol suhu, panel kontrol, dan penggerak kecepatan variabel juga dapat dipertimbangkan jika kompatibel.
Aplikasi dan Konfigurasi
Batch tipikal meliputi saus tomat dan saus lainnya, kuah, selai, isi buah, sup, sirup, campuran susu, dan campuran permen. Setiap resep menuntut input panas, agitasi, pengeluaran, dan pembersihan yang berbeda. Isi buah dengan potongan, misalnya, mungkin memerlukan agitasi dan penanganan yang berbeda dibandingkan saus halus. Susunan yang tepat bergantung pada produk dan proses produksi.
Aplikasi makanan dan minuman dapat mencakup dressing, mayones, bumbu cair, bahan minuman, serta pendispersi pati, gum, stabilizer, atau pengental. Penggunaan dalam kosmetik, perawatan pribadi, pengolahan farmasi, atau manufaktur kimia memerlukan tinjauan formulasi, bahan kontak, segel, dan kondisi proses; konfigurasi ketel makanan tidak otomatis cocok untuk setiap produk.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; konfigurasi tergantung pada model dan produk |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch dan apakah volume yang disebutkan merujuk pada kapasitas kerja atau kapasitas wadah agar kami dapat meninjau model yang sesuai.
Apakah setiap model dapat menggunakan pemanasan gas? Tidak. Opsi pemanasan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah konfigurasi opsional; jelaskan viskositas produk dan potongan atau padatan apa pun.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Operasi miring dan manual atau hidrolik hanya tersedia jika didukung oleh model.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Berikan produk, ukuran batch, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan agitasi, metode pengeluaran, dan rincian proses situs.
Diskusikan Proses Anda
Wenzhou Ace Machinery memproduksi dan menyesuaikan ketel berjaket. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, preferensi pemanasan, dan kebutuhan agitasi atau kemiringan. Tim kami dapat meninjau rincian proses dan mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
