這款100升夾套式烹飪鍋專為番茄醬、湯、肉汁、果醬和糖漿等食品加工批次設計。可選配攪拌器以支援間接加熱過程中的產品流動。可用配置包括多種容量、不銹鋼等級、加熱方式，以及固定或傾斜容器，具體取決於型號相容性。請聯繫Wenzhou Ace Machinery，提供您的配方和工藝需求，以討論合適的設備配置。.
100公升燃氣加熱夾套攪拌鍋，適用於番茄醬
價格範圍：$1,849.07 到 $1,992.93
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量生產的夾套烹調鍋
番茄醬在鍋壁處可能會燒焦，而批次中心仍在加熱中，特別是當產品變稠時。夾套鍋透過容器周圍的空間間接加熱產品，而非直接加熱與食品接觸的表面。若所選配置包含攪拌器，則有助於在烹調過程中攪動批次。此配置適用於需要加熱並攪動的醬料及其他食品。.
我們生產容量為50升、100升、200升、300升、500升及1000升的夾套鍋。可選用SUS304或SUS316L不鏽鋼，依型號提供固定或傾斜結構。加熱方式包括電加熱、蒸汽、燃氣或熱油；並非所有容量或鍋型均支持所有選項。亦可考慮隔熱、溫控、控制面板及變速驅動，前提是相容。.
應用與配置
典型批次包括番茄及其他醬料、肉汁、果醬、水果餡料、湯、糖漿、乳製混合物及糖果混合物。每種配方對熱輸入、攪拌、排放及清洗有不同需求。例如含果粒的水果餡料可能需要與平滑醬料不同的攪拌與處理。適當的配置取決於產品及生產流程。.
食品及飲料應用可包括調味醬、蛋黃醬、液態調味料、飲料成分，以及分散澱粉、膠質、穩定劑或增稠劑。用於化妝品、個人護理、藥品加工或化學製造時，需審核配方、接觸材料、密封件及工藝條件；食品鍋配置並非自動適用於所有產品。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 可選；配置視型號及產品而定 |
| 溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可根據產品及工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供批次大小及所述容量是指工作容量還是容器容量，以便我們審核合適型號。.
每款型號都能使用燃氣加熱嗎？ 加熱選項取決於所選型號和需求。.
是否包含攪拌器？ 這是可選配置；請描述產品黏度及任何顆粒或固體。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜及手動或液壓操作僅在型號支持時提供。.
我應該提供什麼資料以取得報價？ 請提供產品、批量大小、首選熱源、攪拌需求、排放方式及現場工藝細節。.
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Wenzhou Ace Machinery 製造並定制夾套鍋。請告知所需容量、產品、加熱偏好及攪拌或傾斜需求。我們團隊將審核工藝細節並討論合適配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
