100升電加熱夾套煮鍋專為間接加熱及受控攪拌的重要批量加工而設計。Wenzhou Ace Machinery 提供多種容量選擇，採用 SUS304 或 SUS316L 材質製造，並根據型號提供攪拌、溫度控制、保溫及固定或傾斜操作等選項。請提供您的產品、批量大小、加熱偏好及排放需求，以便討論合適的配置。.
100升電動真空夾套烹飪鍋，配有壁刮刀
價格範圍：$1,992.42 到 $2,117.54
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
電加熱夾套鍋用於受控批量烹飪
烹飪濃稠醬料、水果餡料或乳製混合物時，若直接對容器加熱，可能導致加熱不均勻及產品粘附。此款100升電加熱夾套鍋利用產品接觸容器周圍的中介加熱介質進行間接傳熱。夾套有助於均勻分佈熱量；實際效果取決於配方、批量大小及所選配置。.
Wenzhou Ace Machinery生產50升、100升、200升、300升、500升及1000升容量的夾套鍋。根據型號，鍋體可為固定或傾斜式。可討論配備相容攪拌器、溫度控制、變速驅動、保溫、控制面板或其他定制功能以符合預期工藝。攪拌有助於烹飪過程中的批次移動，適當的溫度控制安排協助操作員遵循配方。報價時請確認刮刀的相容性及結構細節。.
應用與配置
典型食品應用包括醬料與肉汁、果醬及水果餡料、湯品與高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及餡料。濃稠醬料的攪拌需求可能與湯品不同，而基於糖的批次對加熱及排放的要求亦有所差異。夾套鍋亦適用於相容飲料成分、調味醬、蛋黃醬、澱粉、膠質及穩定劑。化妝品乳霜、乳液、洗髮精及液體洗滌劑，以及特定藥品或化學混合物，需確認材料、密封及工藝相容性；單一配置無法適用於所有配方。.
在指定夾套鍋前，請確定工作批量、產品黏度、加熱來源、混合需求及批次排放方式。可用加熱方式包括電加熱、蒸汽、燃氣及熱油，視型號相容性而定。傾斜操作（如提供）可為手動或液壓式。.
技術規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電力、蒸汽、燃氣或熱油；視配置而定 |
| 容器／傾斜 | 固定或傾斜；適用時手動或液壓傾斜 |
| 攪拌／溫度 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可針對工藝進行討論 |
常見問題
每種容量都能使用所有熱源嗎？ 編號相容性取決於型號和所要求的配置。.
是否包含刮刀？ 確認所選水壺的刮刀類型及相容性。.
有哪些可用材料？ SUS304 或 SUS316L，根據產品和工藝需求選擇。.
水槽可以傾斜嗎？ 某些型號提供傾斜功能，並根據情況採用手動或液壓操作。.
哪些資訊有助於報價？ 請提供產品、批量、熱源、混合需求、排放方式及操作條件。.
請聯繫 Wenzhou Ace Machinery，提供這些詳情，以便我們的製造團隊審核合適的配置及客製化選項。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
