หม้อหุงต้มไฟฟ้าหุ้มฉนวนขนาด 100 ลิตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการเตรียมซอสและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ในปริมาณมากที่ต้องการการให้ความร้อนแบบอ้อม Wenzhou Ace Machinery ยังผลิตรุ่นขนาด 50 ลิตรถึง 1000 ลิตรโดยมีตัวเลือกวัสดุ ระบบทำความร้อน ภาชนะ การกวน และการควบคุมที่เลือกตามความเข้ากันได้ของรุ่นและข้อกำหนดของกระบวนการ กรุณาแบ่งปันรายละเอียดผลิตภัณฑ์และการผลิตของคุณเพื่อหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าที่เหมาะสม.
หม้อแจ็คเก็ตไฟฟ้าขนาด 100 ลิตรสำหรับซอสและการแปรรูปอาหาร
ช่วงราคา: $2,275.55 ถึง $2,399.11
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อไฟฟ้าหุ้มฉนวนขนาด 100 ลิตรสำหรับการปรุงอาหารแบบแบทช์ที่ควบคุมได้
การปรุงซอสหรือไส้ผลไม้ให้สม่ำเสมออาจเป็นเรื่องยากเมื่อแบทช์ข้น ติดหม้อ หรือจำเป็นต้องคนด้วยมือบ่อยๆ Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อหุ้มฉนวนสำหรับปรุงอาหารขนาด 100 ลิตรและขนาดอื่นๆ โดยการจัดวางขั้นสุดท้ายจะเลือกตามผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต.
ความร้อนจะถูกส่งผ่านไปยังช่องว่างระหว่างภาชนะด้านในของหม้อและหุ้มฉนวนด้านนอก ส่งผ่านความร้อนโดยอ้อมไปยังอาหาร ซึ่งแยกแหล่งความร้อนออกจากการสัมผัสโดยตรงกับผลิตภัณฑ์และสนับสนุนการปรุงอาหารแบบแบทช์ที่ต้องการการควบคุมความร้อน ตัวเลือกการกวนช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนผ่านภาชนะได้ ความเหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนืด ส่วนผสม และรุ่นที่เลือก หม้อไม่ใช่เครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์ความเร็วสูง และผงหรืออิมัลชันที่ยากต่อการกระจายอาจต้องใช้อุปกรณ์แปรรูปแยกต่างหาก.
การใช้งานและการกำหนดค่าการผลิต
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมจากนม ไส้ และส่วนผสมขนมหวาน การเตรียมผลไม้ที่ข้นอาจต้องใช้การกวน ขณะที่แบทช์น้ำเชื่อมที่บางกว่าอาจมีความต้องการผสมที่แตกต่างกัน หม้ออาจเป็นแบบติดตั้งตายตัวหรือแบบเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น การเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกหากมีให้ วิธีการระบายและการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาดควรหารือเพื่อให้เหมาะสมกับกระบวนการผลิตของโรงงาน.
ตัวเลือกความร้อนประกอบด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ และน้ำมันความร้อน แต่ไม่ใช่ทุกขนาดหรือการจัดวางหม้อจะรองรับแหล่งความร้อนทุกประเภท มีสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ให้เลือก ยืนยันความเข้ากันได้ของวัสดุกับส่วนผสม สารทำความสะอาด และสภาพการใช้งานก่อนระบุการผลิต ตัวเลือก เช่น การควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วแปรผัน ฉนวน แผงควบคุม และตัวกวน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | แบบติดตั้งคงที่หรือเอียง; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การกวน | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
การใช้งานนอกเหนืออาหาร
ด้วยวัสดุ ซีล และความเข้ากันได้ของกระบวนการที่ได้รับการยืนยัน การกำหนดค่าที่เลือกอาจเหมาะสำหรับครีมเครื่องสำอาง โลชั่น แชมพู น้ำยาซักผ้าของเหลว ของเหลวเภสัชกรรมหรือการกระจายสารช่วย และสารเคลือบ กาว หรือสูตรน้ำเหลว การใช้งานเหล่านี้ไม่สามารถใช้แทนกันได้ ควรยืนยันสูตรและกระบวนการทำความสะอาดกับวิศวกรของเรา.
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทุกขนาดสามารถใช้วิธีการให้ความร้อนทุกวิธีได้หรือไม่? ไม่มี การมีอยู่ขึ้นอยู่กับรุ่นและการกำหนดค่าที่เลือก.
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร แบ่งขนาดล็อต ระดับการเติมงาน และความถี่การผลิตที่คาดหวัง.
มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นทางเลือก; แจ้งความหนืดของผลิตภัณฑ์และว่ามีส่วนผสมที่ตกตะกอนหรือติดอยู่หรือไม่.
ควรระบุสแตนเลสแบบใด มี SUS304 และ SUS316L ให้เลือก; การเลือกขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และสภาพการทำความสะอาด.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? มีแบบคงที่และแบบเอียงให้เลือกตามรุ่น พร้อมการทำงานด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม.
การสอบถามควรรวมอะไรบ้าง ระบุความจุ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อนที่ต้องการ ความต้องการการกวนและการเอียง รวมถึงข้อกำหนดการปล่อยสินค้า ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน Wenzhou Ace Machinery สามารถตรวจสอบรายละเอียดเหล่านี้และหารือเกี่ยวกับการปรับแต่งที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
