이 100L 전기 재킷형 조리용 주전자는 간접 가열이 필요한 소스 및 기타 식품 제품의 일괄 준비를 위해 설계되었습니다。Wenzhou Ace Machinery는 또한 모델 호환성과 공정 요구 사항에 따라 재료, 가열, 용기, 교반 및 제어 옵션을 선택하여 50L에서 1000L 모델을 제조합니다。적합한 구성을 논의하기 위해 제품 및 생산 세부 정보를 공유해 주십시오。.
소스 및 식품 가공용 100L 전기 재킷형 케틀
가격 범위: $2,275.55~$2,399.11
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 100L 전기 재킷 주전자
소스 또는 과일 충전물을 고르게 조리하는 것은 배치가 걸쭉해지거나 달라붙거나 자주 수동 교반이 필요할 때 어려울 수 있습니다。Wenzhou Ace Machinery는 100L 크기 및 기타 용량의 재킷 조리용 주전자를 제조하며, 최종 구성은 제품 및 생산 공정에 따라 선택됩니다。.
열은 주전자의 내부 용기와 외부 재킷 사이 공간에 가해져 간접적으로 식품에 전달됩니다。이로 인해 열원이 제품과 직접 접촉하지 않으며, 제어된 가열이 중요한 배치 조리를 지원합니다。선택적 교반은 제품을 용기 내에서 이동시키는 데 도움이 될 수 있으며, 적합성은 점도, 재료 및 선택된 모델에 따라 다릅니다。이는 고속 로터-스테이터 믹서가 아니며, 분산이 어려운 분말이나 유화제는 별도의 처리 장비가 필요할 수 있습니다。.
생산 용도 및 구성
일반적인 식품 적용 분야에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프, 시럽, 유제품 혼합물, 충전물 및 제과 혼합물이 포함됩니다。걸쭉한 과일 준비물은 교반이 필요할 수 있으며, 더 묽은 시럽 배치는 다른 혼합 요구 사항이 있을 수 있습니다。주전자는 모델에 따라 고정식 또는 기울기식일 수 있으며, 기울기식은 수동 또는 유압식일 수 있습니다。배출 방식 및 세척 접근성은 공장 작업 흐름에 맞게 논의되어야 합니다。.
가열 옵션에는 전기, 증기, 가스 및 열유가 포함되지만, 모든 용량이나 주전자 구성에서 모든 열원을 지원하는 것은 아닙니다。SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 사용할 수 있습니다。구성 사양을 정하기 전에 재료가 재료, 세척 화학물질 및 작동 조건과 호환되는지 확인하십시오。온도 제어, 가변 속도 구동, 단열, 제어판 및 교반기와 같은 옵션은 모델 호환성에 따라 다릅니다。.
기술 사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 고정형 또는 기울임형; 모델에 따라 다름 |
| 기울임 옵션 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 온도 제어。 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
식품을 넘어선 적용 분야
검증된 재료, 밀봉 및 공정 호환성을 갖춘 선택된 구성은 화장품 크림, 로션, 샴푸, 액체 세제, 의약품 액체 또는 부형제 분산, 화학 코팅, 접착제 또는 수성 제형에 적합할 수 있습니다。이러한 적용 분야는 상호 교환 가능하지 않으므로, 당사 엔지니어와 함께 제형 및 세척 공정을 확인하십시오。.
자주 묻는 질문
모든 용량에서 모든 가열 방식을 사용할 수 있습니까？ 번호는 선택한 모델과 구성에 따라 다릅니다。.
용량은 어떻게 선택하나요？ 배치 크기, 작업 충전 수준 및 예상 생산 빈도를 공유해 주십시오。.
교반기가 포함되어 있습니까？ 선택 사항입니다；제품 점도와 성분이 침전되거나 달라붙는지 알려주십시오。.
어떤 스테인리스강을 지정해야 합니까？ SUS304와 SUS316L이 제공되며, 선택은 제품 및 세척 조건에 따라 다릅니다。.
주전자를 기울일 수 있나요？ 고정형 및 기울기형 설계가 모델별로 제공되며, 해당되는 경우 수동 또는 유압 작동이 가능합니다。.
문의 시 포함해야 할 내용은 무엇입니까？ 용량, 제품, 선호하는 열원, 교반 및 기울기 요구 사항, 배출 요구 사항을 제공해 주십시오。공장 직영 제조업체인 Wenzhou Ace Machinery가 이러한 세부 사항을 검토하고 적합한 맞춤 구성을 논의할 수 있습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
