這款100升電加熱夾套煮鍋專為批量製備醬料及其他受益於間接加熱的食品而設計。Wenzhou Ace Machinery亦生產50升至1000升的型號，材料、加熱方式、容器、攪拌及控制選項均根據型號相容性及工藝需求選擇。請分享您的產品及生產詳情，以便討論合適的配置。.
100升電加熱夾套鍋，用於醬料和食品加工
價格範圍：$2,275.55 到 $2,399.11
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
100升電加熱夾套鍋，用於受控批量烹飪
當批量變稠、粘附或需要頻繁手動攪拌時，均勻烹製醬汁或水果餡料可能很困難。Wenzhou Ace Machinery生產100升及其他容量的夾套烹飪鍋，最終配置根據產品和生產工藝選擇。.
熱量施加於鍋內膽與外夾套之間的空間，通過間接加熱方式傳遞熱能至食物。這將熱源與產品分隔開，支持對加熱有嚴格控制要求的批量烹飪。可選的攪拌裝置有助於推動產品在容器內流動；適用性取決於黏度、成分及所選型號。此設備非高速轉子-定子混合器，難以分散的粉末或乳化物可能需要獨立處理設備。.
生產用途與配置
典型食品應用包括醬汁和肉汁、果醬和水果餡料、湯品、糖漿、乳製混合物、餡料及糖果混合物。較稠的水果製品可能需要攪拌，而較稀的糖漿批次則有不同的混合需求。鍋體可為固定式或傾斜式，視型號而定；傾斜式可為手動或液壓操作（如有提供）。排放方式及清潔通道應根據工廠流程討論。.
加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣及熱油，但並非所有容量或鍋體配置均支持所有熱源。可選用SUS304或SUS316L不銹鋼。指定製造前，請確認材料與成分、清潔劑及操作條件的相容性。溫控、變速驅動、隔熱、控制面板及攪拌器等選項依型號兼容性而定。.
技術規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 可選；依配置而定 |
| 溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
食品以外的應用
經過驗證的材料、密封及工藝相容性，所選配置可能適用於化妝品乳霜、乳液、洗髮水、液態洗滌劑、藥品液體或賦形劑分散，以及化學塗層、膠黏劑或水性配方。這些應用不可互換；請與我們的工程師確認配方及清潔流程。.
常見問題
每種容量都能使用所有加熱方式嗎？ 否。可用性取決於所選型號及配置。.
我該如何選擇容量？ 分享批量大小、工作填充水平和預期生產頻率。.
是否包含攪拌器？ 此為選填；請告知產品黏度及成分是否會沉澱或黏附。.
我應該指定哪種不鏽鋼？ 提供SUS304和SUS316L；選擇取決於產品及清潔條件。.
水槽可以傾斜嗎？ 各型號均有固定及傾斜設計，並視情況提供手動或液壓操作。.
詢問應包含哪些內容？ 請提供容量、產品、偏好熱源、攪拌及傾斜需求，以及排放要求。作為工廠直營製造商，Wenzhou Ace Machinery可審核這些細節並討論合適的客製化配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
