Ketel berjaket komersial Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L dan opsi pemanasan tergantung model. Pilih wadah tetap atau miring dan diskusikan agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, dan fitur lainnya. Bagikan produk Anda, ukuran batch, pasokan pemanasan, dan kebutuhan pengeluaran untuk membantu mengidentifikasi konfigurasi yang sesuai.
Ketel Berjaket Komersial 100L dengan Agitator Gas Listrik atau Uap
Rentang harga: $2,258.23 hingga $2,466.21
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket Komersial untuk Memasak Batch
Ukuran batch, ketebalan produk, dan utilitas yang tersedia semuanya mempengaruhi pemilihan ketel. Ketel berjaket memanaskan makanan secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan jaket, yang mentransfer panas melalui dinding wadah ke produk. Ini menghindari kontak langsung dengan api atau elemen pemanas pada batch dan cocok untuk resep yang memerlukan pengaturan memasak dan pengadukan yang teratur.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Konfigurasi tetap dan miring tersedia tergantung model; kemiringan dapat dilakukan secara manual atau hidrolik jika berlaku. Agitator opsional dapat membantu menjaga saus, sup, isian, dan sirup tetap bergerak selama memasak. Ini adalah pencampuran ketel batch, bukan sistem rotor-stator inline. Ini sendiri tidak menjamin emulsi atau menghilangkan semua gumpalan; penambahan bahan dan persyaratan proses tetap penting.
Aplikasi dan konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, campuran sirup dan permen, campuran produk susu, dan produk lain yang kompatibel. Resep yang kental atau sensitif terhadap panas mungkin memerlukan pengadukan, pemanasan, atau pengeluaran yang berbeda dibandingkan cairan tipis. Stainless steel tersedia dalam SUS304 atau SUS316L; pemilihan bahan harus mencerminkan bahan, bahan kimia pembersih, dan kondisi proses.
Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat dibahas untuk konfigurasi yang kompatibel. Ketel adalah wadah memasak, bukan mixer kosmetik, farmasi, atau kimia umum; penggunaan non-makanan memerlukan tinjauan bahan, segel, dan kesesuaian proses.
Spesifikasi teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; detail tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Bagaimana kapasitas dipilih? Bagikan volume batch, perilaku resep, dan frekuensi produksi yang diharapkan.
Apakah agitator termasuk? Agitasi bersifat opsional dan harus ditentukan sesuai dengan viskositas produk dan kebutuhan pencampuran.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Opsi pemiringan tergantung pada model dan dapat berupa manual atau hidrolik.
Apa yang harus disertakan dalam pertanyaan? Berikan kapasitas, produk, sumber panas, agitasi, pembuangan, dan detail utilitas lokasi.
Minta tinjauan konfigurasi
Sebagai produsen langsung pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat membahas konfigurasi sesuai ukuran batch Anda, karakteristik produk, pasokan pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan metode pembuangan. Kirimkan detail ini bersama pertanyaan Anda agar tim kami dapat menilai model yang sesuai dan opsi yang kompatibel.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
