Nồi cách nhiệt thương mại Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, được làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và có các tùy chọn gia nhiệt tùy theo mẫu mã. Hãy chọn loại nồi cố định hoặc nghiêng và thảo luận về các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và các tính năng khác. Vui lòng cung cấp thông tin về sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu xả để giúp xác định cấu hình phù hợp.
Nồi đun cách thủy thương mại 100L có máy khuấy, dùng gas, điện hoặc hơi nước
Khoảng giá: từ $2,258.23 đến $2,466.21
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi cách thủy thương mại cho nấu theo mẻ
Kích thước mẻ, độ dày sản phẩm và tiện ích sẵn có đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi. Nồi cách thủy làm nóng thực phẩm gián tiếp: môi chất nhiệt được chọn làm ấm lớp vỏ, truyền nhiệt qua thành nồi đến sản phẩm. Điều này tránh tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc phần tử gia nhiệt với mẻ nấu và phù hợp với các công thức cần nấu có kiểm soát và khuấy đều thường xuyên.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Có các cấu hình cố định và nghiêng tùy theo mẫu; nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng. Bộ khuấy tùy chọn giúp giữ cho nước sốt, súp, nhân và siro luôn di chuyển trong quá trình nấu. Đây là khuấy trộn theo mẻ, không phải hệ thống rotor-stator dòng chảy. Nó không đảm bảo nhũ hóa hay loại bỏ hoàn toàn các cục; việc thêm nguyên liệu và yêu cầu quy trình vẫn quan trọng.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, hỗn hợp siro và kẹo, hỗn hợp sữa và các sản phẩm tương thích khác. Công thức đặc hoặc nhạy cảm với nhiệt có thể cần cách khuấy, gia nhiệt hoặc xả khác với chất lỏng loãng. Thép không gỉ có sẵn loại SUS304 hoặc SUS316L; lựa chọn vật liệu nên phản ánh nguyên liệu, hóa chất làm sạch và điều kiện quy trình.
Các lựa chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể được thảo luận cho các cấu hình tương thích. Nồi là dụng cụ nấu ăn, không phải máy trộn mỹ phẩm, dược phẩm hoặc hóa chất đa năng; sử dụng ngoài thực phẩm cần xem xét vật liệu, gioăng và tính phù hợp quy trình.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; chi tiết phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi kích thước có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu đã chọn.
Làm thế nào để chọn dung tích? Chia sẻ thể tích mẻ, hành vi công thức và tần suất sản xuất dự kiến.
Có bao gồm bộ khuấy không? Khuấy trộn là tùy chọn và nên được chỉ định cùng với độ nhớt sản phẩm và nhu cầu trộn.
Nồi có thể nghiêng được không? Các tùy chọn nghiêng phụ thuộc vào mẫu máy và có thể là thủ công hoặc thủy lực.
Một yêu cầu nên bao gồm những gì? Cung cấp chi tiết về công suất, sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn, xả và tiện ích tại chỗ.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd có thể thảo luận về cấu hình phù hợp với kích thước mẻ, đặc tính sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả của bạn. Vui lòng gửi các chi tiết này cùng với yêu cầu của bạn để đội ngũ của chúng tôi có thể đánh giá mẫu máy và các tùy chọn tương thích phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
