Proses daging segar dengan efisien menggunakan penggiling daging komersial yang dirancang untuk pemrosesan daging berkapasitas tinggi. Mesin penggiling daging industri ini cocok untuk pabrik pengolahan daging yang membutuhkan penggilingan yang andal untuk batch produksi. Bagikan output yang Anda butuhkan, jenis daging, dan alur kerja saat meminta penawaran untuk membantu mengidentifikasi konfigurasi mesin yang sesuai.
Penggiling Daging Segar Komersial untuk Pengolahan Daging Kapasitas Tinggi
Rentang harga: $2,013.32 hingga $2,213.04
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Ukuran batch, ketebalan produk, dan utilitas pabrik yang tersedia semuanya memengaruhi pemilihan ketel. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, dan 1.000 L. Susunan akhir tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan proses Anda.
Dalam ketel berjaket, media pemanas menghangatkan dinding wadah dan mentransfer panas secara tidak langsung ke makanan. Pendekatan ini menghindari kontak langsung antara pembakar atau elemen pemanas dengan produk. Ini digunakan untuk memasak saus, sup, isian buah, campuran susu, dan makanan lain di mana pemanasan batch yang terkontrol penting. Agitasi, jika dipilih dan kompatibel dengan model, dapat membantu memindahkan produk melalui wadah; ini tidak menggantikan mixer rotor-stator kecepatan tinggi untuk emulsifikasi atau dispersi bubuk khusus.
Pertimbangan Konfigurasi dan Produksi
Pilihan pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model dan utilitas lokasi. Desain wadah tetap dan miring tersedia tergantung pada model; operasi miring dapat manual atau hidrolik jika berlaku. Agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat dibahas sesuai dengan perilaku produk dan metode pengeluaran yang diperlukan. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia. Pemilihan material harus mempertimbangkan bahan, bahan kimia pembersih, dan kondisi proses.
Misalnya, isian buah yang kental mungkin memerlukan pengaturan agitasi dan pengeluaran yang berbeda dibandingkan kaldu yang cair. Bagikan ukuran batch, viskositas, sumber pemanasan, dan prosedur pembersihan agar tim teknik kami dapat menilai konfigurasi yang sesuai. Ketel berjaket terutama adalah wadah memasak batch; peralatan pencampuran atau sirkulasi inline eksternal harus ditentukan secara terpisah dan diperiksa kompatibilitas prosesnya.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi dan Tanya Jawab
Penggunaan makanan khas meliputi saus, kuah, selai, sup, kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isian. Batch kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia yang kompatibel juga dapat dipertimbangkan setelah meninjau bahan, segel, pembersihan, dan kecocokan proses; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? No. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan tergantung pada model, dengan operasi manual atau hidrolik jika tersedia.
Apakah agitator standar? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada kompatibilitas.
Detail apa yang membantu dalam pemilihan? Sediakan produk, volume batch, utilitas pemanasan, kebutuhan agitasi, dan metode pengeluaran.
Bisakah Anda menyesuaikan unit? Ya. Dukungan manufaktur dan konfigurasi langsung dari pabrik tersedia.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan agitasi atau kemiringan. Sertakan detail proses dan pengeluaran yang relevan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi ketel yang praktis.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
