หม้อต้มแบบแจ็คเก็ตเชิงพาณิชย์ของ Wenzhou Ace Machinery มีความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร ผลิตจากสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการให้ความร้อนที่แตกต่างกันตามรุ่น เลือกได้ระหว่างภาชนะแบบคงที่หรือแบบเอียง และปรึกษาเกี่ยวกับตัวเลือกเสริม เช่น การกวน การควบคุมอุณหภูมิ การกันความร้อน และคุณสมบัติอื่น ๆ โปรดแจ้งข้อมูลผลิตภัณฑ์ ขนาดล็อต แหล่งความร้อน และข้อกำหนดการระบาย เพื่อช่วยในการระบุการตั้งค่าที่เหมาะสม.
หม้อหุ้มฉนวนเชิงพาณิชย์ขนาด 100 ลิตรพร้อมก้านคน ใช้แก๊ส ไฟฟ้า หรือไอน้ำ
ช่วงราคา: $2,258.23 ถึง $2,466.21
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุ้มฉนวนเชิงพาณิชย์สำหรับการปรุงอาหารแบบเป็นชุด
ขนาดชุด ความหนาของผลิตภัณฑ์ และสาธารณูปโภคที่มีอยู่ล้วนส่งผลต่อการเลือกหม้อหุ้มฉนวน หม้อหุ้มฉนวนให้ความร้อนกับอาหารโดยอ้อม: สื่อความร้อนที่เลือกจะทำให้หม้อหุ้มอุ่นขึ้น ซึ่งจะถ่ายเทความร้อนผ่านผนังภาชนะไปยังผลิตภัณฑ์ วิธีนี้ช่วยหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงของเปลวไฟหรือองค์ประกอบความร้อนกับชุดอาหาร และเหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการการปรุงอาหารที่ควบคุมได้และการกวนอย่างสม่ำเสมอ.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อหุ้มฉนวนในความจุ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L มีทั้งแบบติดตั้งคงที่และแบบเอียงขึ้นอยู่กับรุ่น; การเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม อุปกรณ์กวนเสริมสามารถช่วยให้ซอส ซุป ไส้ และน้ำเชื่อมเคลื่อนที่ได้ระหว่างการปรุง นี่คือการผสมในหม้อแบบชุด ไม่ใช่ระบบโรเตอร์-สเตเตอร์แบบอินไลน์ ซึ่งไม่รับประกันการทำอิมัลชันหรือขจัดก้อนทั้งหมดได้ด้วยตัวเอง; การเติมส่วนผสมและข้อกำหนดของกระบวนการยังคงมีความสำคัญ.
การใช้งานและการตั้งค่า
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อมและส่วนผสมขนมหวาน ผสมผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้อื่นๆ สูตรที่มีความหนาหรือไวต่อความร้อนอาจต้องการการกวน การให้ความร้อน หรือการปล่อยที่แตกต่างจากของเหลวบาง สแตนเลสมีให้เลือกทั้ง SUS304 หรือ SUS316L; การเลือกวัสดุควรสะท้อนถึงส่วนผสม สารทำความสะอาด และสภาพกระบวนการ.
ตัวเลือกการให้ความร้อน ได้แก่ ไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น การควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร ฉนวน แผงควบคุม และคุณสมบัติเฉพาะอื่นๆ สามารถหารือได้สำหรับการตั้งค่าที่เข้ากันได้ หม้อหุ้มฉนวนเป็นภาชนะสำหรับปรุงอาหาร ไม่ใช่เครื่องผสมเครื่องสำอาง ยา หรือเคมีภัณฑ์ทั่วไป การใช้งานที่ไม่ใช่อาหารต้องตรวจสอบวัสดุ ซีล และความเหมาะสมของกระบวนการ.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| เรือ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม |
| การกวนและการควบคุม | ตัวเลือกเสริม; รายละเอียดขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ขนาดทุกขนาดสามารถใช้วิธีการให้ความร้อนได้ทุกวิธีหรือไม่? ไม่ ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและความต้องการ.
การเลือกความจุทำอย่างไร? แจ้งปริมาตรชุด พฤติกรรมสูตรอาหาร และความถี่การผลิตที่คาดหวัง.
มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? การกวนเป็นทางเลือกและควรกำหนดพร้อมกับความหนืดของผลิตภัณฑ์และความต้องการผสม.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? ตัวเลือกการเอียงขึ้นอยู่กับรุ่นและอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก.
การสอบถามควรรวมอะไรบ้าง ระบุความจุ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อน การกวน การปล่อย และรายละเอียดสาธารณูปโภคในสถานที่.
ขอให้ตรวจสอบการกำหนดค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน Wenzhou Ace Machinery สามารถหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าตามขนาดชุดผลิตภัณฑ์ ลักษณะผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อน ความต้องการผสม และวิธีการปล่อย ส่งรายละเอียดเหล่านี้พร้อมคำถามของคุณเพื่อให้ทีมงานของเราสามารถประเมินรุ่นที่เหมาะสมและตัวเลือกที่เข้ากันได้.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
