Wenzhou Ace Machinery의 산업용 재킷형 케틀은 50L에서 1000L 용량으로 제공되며, SUS304 또는 SUS316L 재질로 제작되고 모델에 따라 가열, 용기 및 혼합 옵션이 다릅니다。소스, 수프, 잼, 시럽, 유제품 혼합물과 같은 배치 조리 응용을 위해 설계되었으며, 각 구성은 귀하의 제품, 배치 크기, 열원 및 생산 작업 흐름에 맞춰 논의할 수 있습니다。.
교반기와 스크레이퍼가 장착된 1000L 전기 재킷 솥
가격 범위: $2,273.19~$2,490.05
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 산업용 재킷형 케틀
진한 소스는 직접적인 열원 근처에서 탈 수 있으며, 대량의 수프나 과일 충전물은 일정한 가열과 규칙적인 움직임이 필요합니다。재킷 케틀은 용기 벽을 통해 열을 전달하여 이러한 공정 요구를 충족시키며, 제품에 직접 열을 가하지 않습니다。이 간접 가열은 보다 고른 조리를 지원하며, 실제 결과는 레시피, 배치 크기, 가열원 및 혼합 설정에 따라 달라집니다。.
Wenzhou Ace Machinery에서는 식품 공장, 소스룸 및 상업용 주방에서 배치 생산을 위한 케틀 구성을 제공합니다。용량은 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L가 있습니다。선택한 모델과 제품에 따라 교반기 또는 스크레이퍼를 고려할 수 있습니다。혼합은 조리 중 재료의 움직임을 유지하는 데 도움이 되며, 적절한 스크레이퍼는 용기 벽에 재료 축적을 줄일 수 있습니다。이 옵션들은 모든 구성에서 기본 제공되지 않습니다。.
적용 및 구성
일반적인 제품에는 소스와 그레이비, 잼과 과일 충전물, 수프와 육수, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 혼합물 및 기타 식품이 포함됩니다。점성이 높은 충전물, 열에 민감한 유제품 혼합물, 묽은 육수는 가열 및 교반에 서로 다른 요구를 가지므로, 구성을 선택하기 전에 제품 특성과 배치 세부 정보를 공유해야 합니다。SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 사용할 수 있으며, 재료 선택은 제품과 세척 조건을 반영해야 합니다。.
가열 옵션에는 전기, 증기, 가스 또는 열유가 있으며, 모델 호환성에 따라 다릅니다。케틀은 고정식 또는 기울임식일 수 있으며, 해당되는 경우 수동 또는 유압식 기울임이 가능합니다。온도 제어, 가변 속도 구동, 단열, 제어판 및 기타 맞춤 기능은 호환 모델에 대해 논의할 수 있습니다。화장품, 의약품 또는 화학 제제와 같은 비식품 용도는 재료, 밀봉 및 공정 적합성 검토가 필요하며, 식품용 구성이 모든 제형에 적합하다고 가정해서는 안 됩니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 구성에 따라 다름。 |
| 용기 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 및 제어 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
자주 묻는 질문
용량은 어떻게 선택하나요？ 일반적인 배치 크기, 충전 수준 및 생산 빈도를 공유하십시오。. 모든 크기가 모든 열원을 사용할 수 있나요？ 아니요; 사용 가능한 조합은 모델에 따라 다릅니다。. 스크래퍼가 포함되어 있습니까? 교반 및 스크레이퍼 옵션은 구성 검토가 필요합니다。. 견적에 도움이 되는 세부 사항은 무엇입니까？ 제품, 점도, 배치 크기, 열원, 혼합 필요성 및 배출 선호도。. 주전자를 기울일 수 있나요？ 모델에 따라 고정형 및 틸팅형 디자인을 선택할 수 있습니다。.
구성 검토 요청
Wenzhou Ace Machinery는 공장 직송 장비와 공정 요구 사항에 따른 맞춤화를 제공합니다。필요한 용량, 제품, 선호하는 가열 방법, 교반 또는 틸팅 요구 사항을 보내주시면 저희 팀이 적합한 구성을 검토하겠습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
