La olla de cocción inclinable con chaqueta de 50L calienta los alimentos de forma indirecta a través de su chaqueta y puede configurarse con un agitador para el procesamiento por lotes. Wenzhou Ace Machinery ofrece opciones de calentamiento, recipiente y control dependientes del modelo, con capacidades adicionales desde 100L hasta 1000L. Comparta su producto, tamaño del lote, fuente de calor y necesidades de descarga para discutir una configuración adecuada.
Caldera de cocción inclinable con chaqueta de 50L con agitador
Rango de precios: desde $2,013.94 hasta $2,152.50
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera de cocción con chaqueta inclinable de 50L
El calentamiento desigual, la adherencia del producto y la dificultad para descargar el lote pueden complicar la producción de salsas y rellenos. Esta caldera inclinable con chaqueta de 50L calienta el producto indirectamente a través de la chaqueta, en lugar de exponerlo directamente a una llama o elemento calefactor. Un agitador ayuda a mantener el lote en movimiento durante la cocción; la agitación y configuración de calor adecuadas dependen del producto y modelo.
Diseñado en torno a su proceso
Wenzhou Ace Machinery fabrica calderas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas y aceite térmico, sujeto a la compatibilidad del modelo. Están disponibles configuraciones fijas e inclinables según el modelo seleccionado. La inclinación puede ser manual o hidráulica donde sea aplicable, ayudando a los operadores a descargar salsas viscosas, rellenos de frutas o mezclas cocidas con menos manipulación manual.
Se puede especificar acero inoxidable SUS304 o SUS316L según los requisitos del producto y limpieza. Las opciones pueden incluir agitador, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento y panel de control. La disponibilidad depende de la configuración de la caldera. Para mermelada pegajosa o salsa espesa, discuta la viscosidad, el tamaño del lote y las necesidades de mezcla antes de confirmar la configuración del agitador. La limpieza e inspección rutinarias deben seguir los materiales, sellos y procesos seleccionados.
Aplicaciones
Los usos alimentarios típicos incluyen salsas, aderezos, mayonesa, salsa, sopa, caldo, mermelada, relleno de frutas, jarabe, mezclas de confitería, mezclas lácteas y condimentos líquidos. El almidón, las gomas, estabilizadores y espesantes pueden requerir un método definido de adición y mezcla para limitar grumos. Otros usos potenciales incluyen cosméticos como cremas, lociones, champús y detergentes líquidos; líquidos farmacéuticos y dispersiones de excipientes; y formulaciones químicas compatibles a base de agua, recubrimientos, adhesivos o emulsiones. Confirme la idoneidad del material, sello y proceso para cada formulación. Esta caldera no es un mezclador rotor-estator en línea, y una configuración no se adapta a todos los productos.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Operación de inclinación | Manual o hidráulico donde sea aplicable |
| Agitación y controles | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible para adaptarse a los requisitos del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Puede cada tamaño usar todas las fuentes de calor? No. Confirme las combinaciones disponibles para el modelo seleccionado.
¿La caldera siempre es basculante? No. Las versiones fijas e inclinables dependen de la configuración.
¿Qué detalles ayudan con la dimensionamiento? Comparta el volumen del lote, la viscosidad del producto, los ingredientes y las necesidades de descarga.
¿Puede añadir control de temperatura o velocidad variable? Estas opciones están sujetas a la compatibilidad del modelo.
¿Cómo elijo acero inoxidable? Discuta los ingredientes, las prácticas de limpieza y la compatibilidad del material con nuestro equipo.
Solicitar una configuración
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir la capacidad, las características del producto, la fuente de calor, la agitación y los requisitos de descarga. Envíe su tamaño de lote objetivo, producto, método de calentamiento preferido y necesidades de inclinación o mezcla para que nuestro equipo pueda recomendar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
