Wenzhou Ace Machinery fabrica calderos con chaqueta de 50L a 1000L para cocción y procesamiento por lotes. Puede elegir entre acero inoxidable SUS304 o SUS316L, con opciones de calentamiento eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico según el modelo. Se pueden discutir recipientes fijos o inclinables y opciones adicionales como agitación, control de temperatura, aislamiento y paneles de control para adaptarse a su producto y requisitos de producción.
Olla industrial con chaqueta para salsa, 50L–1000L con agitador
Rango de precios: desde $1,998.49 hasta $2,114.60
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta para cocción por lotes controlada
La elección de una caldera comienza con el producto y el tamaño del lote. Una salsa espesa, relleno de fruta o mezcla láctea puede calentarse y moverse de manera diferente a un caldo delgado. Fabricamos calderas con chaqueta en Wenzhou Ace Machinery en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L, con la configuración final seleccionada según el proceso.
El calor se aplica a través de la chaqueta alrededor del recipiente del producto, por lo que el medio de calentamiento no entra en contacto directo con el lote. Este calentamiento indirecto soporta operaciones de cocción y calentamiento donde la llama directa o un elemento calefactor en el producto podrían ser inadecuados. Los métodos de calentamiento disponibles son eléctrico, vapor, gas y aceite térmico; la compatibilidad depende del modelo y las utilidades de la planta. Un agitador opcional puede ayudar a mover el producto durante el procesamiento, pero su disposición y opciones de accionamiento deben coincidir con la receta y la configuración de la caldera.
Características y aplicaciones
- Están disponibles configuraciones de recipiente fijo o basculante en los modelos aplicables. El basculamiento puede ser manual o hidráulico, ayudando a adecuarse a la descarga y rutina de manejo previstas.
- El control de temperatura opcional, el accionamiento de velocidad variable, el aislamiento y el panel de control pueden apoyar la operación diaria; la disponibilidad depende de la compatibilidad del modelo.
- Los usos alimentarios típicos incluyen salsas, salsa gravy, mermelada, rellenos de fruta, sopa, caldo, jarabe, mezclas de confitería, productos lácteos y otros alimentos. La viscosidad, los sólidos, el tamaño del lote y las necesidades de mezcla afectan la configuración adecuada.
- Otros usos potenciales incluyen cremas o lociones cosméticas, detergente líquido, líquidos farmacéuticos y dispersiones químicas compatibles. Confirme los materiales de contacto con el producto, los sellos y la idoneidad del proceso antes de especificar servicio no alimentario.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Opciones |
|---|---|
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
| Capacidad | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Recipiente / inclinación | Fijo o inclinable; inclinación manual o hidráulica donde sea aplicable |
| Agitación / control de temperatura | Opcional; los detalles dependen de la configuración |
| Personalización | Disponible a solicitud |
Configuración y Preguntas Frecuentes
La fabricación directa de fábrica y la personalización están disponibles. Para revisar una propuesta, comparta el tipo de producto, el volumen objetivo del lote, la fuente de calentamiento, las necesidades de mezcla y el método de descarga. También indique la viscosidad, los ingredientes o partículas, la rutina de limpieza y las utilidades disponibles.
¿Puede cada tamaño usar todos los métodos de calentamiento? No. Las opciones de calentamiento dependen del modelo seleccionado y los requisitos.
¿Puede inclinarse la caldera? El volteo está disponible en modelos aplicables, con operación manual o hidráulica.
¿Se incluye un agitador? Es una característica opcional; confirme la compatibilidad y los requisitos.
¿Qué tipo de acero debo especificar? SUS304 y SUS316L están disponibles. Discuta la química del producto y las condiciones de limpieza con nuestro equipo.
¿Puede procesar productos no alimentarios? Potencialmente, sujeto a la revisión de material, sello y proceso.
Envíe su capacidad, producto, fuente de calor preferida y requisitos de agitación o inclinación a Wenzhou Ace Machinery para una discusión de configuración y cotización.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
