Nồi nấu có áo khoác nghiêng 50L làm nóng thực phẩm gián tiếp qua áo khoác và có thể được cấu hình với bộ khuấy cho quá trình xử lý theo mẻ. Wenzhou Ace Machinery cung cấp các tùy chọn về nhiệt, bình chứa và điều khiển tùy theo mẫu, với các dung tích bổ sung từ 100L đến 1000L. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu xả để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi nấu có áo cách nhiệt nghiêng 50L với bộ khuấy
Khoảng giá: từ $2,013.94 đến $2,152.50
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu cách nhiệt nghiêng 50L
Nhiệt không đều, sản phẩm dính và khó xả mẻ có thể làm phức tạp quá trình sản xuất nước sốt và nhân. Nồi nấu cách nhiệt nghiêng 50L này làm nóng sản phẩm gián tiếp qua lớp vỏ, thay vì tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc bộ phận làm nóng. Máy khuấy giúp giữ cho mẻ luôn chuyển động trong quá trình nấu; cấu hình khuấy và nhiệt phù hợp phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã.
Thiết kế phù hợp với quy trình của bạn
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Các tùy chọn làm nóng bao gồm điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Có các cấu hình cố định và nghiêng tùy theo mẫu đã chọn. Chế độ nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng, giúp người vận hành xả các loại sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp đã nấu mà ít phải thao tác thủ công.
Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có thể được chỉ định theo yêu cầu sản phẩm và vệ sinh. Các tùy chọn có thể bao gồm máy khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển. Tính khả dụng phụ thuộc vào cấu hình nồi. Đối với mứt dính hoặc nước sốt đặc, cần thảo luận về độ nhớt, kích thước mẻ và nhu cầu trộn trước khi xác nhận cấu hình máy khuấy. Vệ sinh và kiểm tra định kỳ nên tuân theo vật liệu, gioăng và quy trình đã chọn.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt, nước chấm, mayonnaise, nước sốt thịt, súp, nước dùng, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và gia vị dạng lỏng. Tinh bột, nhựa cây, chất ổn định và chất làm đặc có thể cần phương pháp thêm và trộn xác định để hạn chế vón cục. Các ứng dụng khác có thể bao gồm mỹ phẩm như kem, lotion, dầu gội và chất tẩy lỏng; dung dịch dược phẩm và phân tán tá dược; và các công thức hóa chất gốc nước, lớp phủ, keo dán hoặc nhũ tương tương thích. Xác nhận tính phù hợp về vật liệu, gioăng và quy trình cho từng công thức. Nồi này không phải là máy trộn rotor-stator tích hợp, và một cấu hình sẽ không phù hợp với mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Hoạt động nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Xác nhận các kết hợp có sẵn cho mẫu đã chọn.
Ấm đun nước có luôn bị nghiêng không? Số lượng phiên bản cố định và nghiêng phụ thuộc vào cấu hình.
Những chi tiết nào giúp xác định kích thước? Chia sẻ thể tích mẻ, độ nhớt sản phẩm, thành phần và nhu cầu xả mẻ.
Bạn có thể thêm điều khiển nhiệt độ hoặc tốc độ biến đổi không? Các tùy chọn này phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu máy.
Làm thế nào để tôi chọn thép không gỉ? Thảo luận về thành phần, phương pháp làm sạch và khả năng tương thích vật liệu với đội ngũ của chúng tôi.
Yêu cầu cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về công suất, đặc điểm sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn và yêu cầu xả. Gửi kích thước lô mục tiêu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và nhu cầu nghiêng hoặc trộn để đội ngũ của chúng tôi có thể đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
