這款100升夾套式烹飪鍋專為批量製備醬料、湯品、果醬、糖漿、乳製混合物及其他相容食品而設計。可根據型號選擇電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱或熱油加熱，並可選配攪拌、溫度控制、保溫功能及固定或傾斜結構。Wenzhou Ace Machinery可根據您的產品、批量大小、加熱需求及排放要求，為您提供合適的配置方案。.
100升夾套烹飪鍋，配備電加熱或燃氣加熱及攪拌器
價格範圍：$2,018.70 到 $2,165.06
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量生產的夾套烹飪鍋
直接加熱濃稠醬料、水果餡料或乳製混合物可能會產生熱點，並使刮拭和溫度控制變得困難。此夾套烹飪鍋通過夾套間接加熱產品：選定的加熱介質通過夾套加熱容器，有助於均勻分佈批次的熱量。適當的熱源和操作設置取決於型號和您的工藝。.
Wenzhou Ace Machinery生產固定和傾斜鍋配置，容量包括50升、100升、200升、300升、500升和1000升。可選攪拌器可支持常規批量混合；合適的攪拌器和驅動方式取決於產品的黏度和加工需求。溫度控制、變速驅動、絕緣和控制面板也可能可用，視型號兼容性而定。這些選項可幫助操作員遵循可重複的工藝並減少手動攪拌，但不替代配方和工藝驗證。.
典型應用
常見用途包括醬料和肉汁、果醬和水果餡料、湯和高湯、糖漿和糖果混合物、乳製混合物及其他相容食品。糖漿、含顆粒的湯和黏稠餡料對加熱、攪拌和排放有不同要求。化妝品、個人護理、藥品或化學批次應僅在確認材料、密封和工藝相容性後考慮；此食品加工鍋並非自動適用於所有配方。.
規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 可選擇攪拌器；取決於配置 |
| 溫度控制 | 可選，依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
配置與訂購
容量、加熱方式、材料、攪拌及排放需求應一併審核。請提供批量、產品描述、黏度或固體含量、偏好的熱源、清潔條件，以及是否需要固定或傾斜容器。關於SUS304與SUS316L的選擇，請提供相關成分及清潔化學品細節以供材料審核。最終配件及加熱相容性取決於所選型號。.
常見問題
每種容量都能使用所有加熱方式嗎？
可用組合數量取決於型號及所需配置。.
我可以要求攪拌機嗎？
可以。請描述產品及攪拌任務，以便審核相容選項。.
鍋爐是固定式還是傾斜式？
兩種佈局均可依型號提供；可適用手動或液壓傾斜。.
我應該指定哪種鋼材？
提供SUS304及SUS316L。請確認其對成分及清潔條件的適用性。.
我應該提供什麼資料以取得報價？
請提供容量、產品、批次細節、熱源、攪拌需求及排放偏好。.
請聯絡Wenzhou Ace Machinery並提供這些生產細節。我們的工廠直營團隊可審核流程並討論合適的客製化配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
