Nồi nấu có áo cách nhiệt dung tích 200L này được thiết kế cho việc nấu theo mẻ và chế biến thực phẩm, với các tùy chọn tùy thuộc vào mẫu mã như hơi nước, gas, điện hoặc dầu nhiệt. Wenzhou Ace Machinery cung cấp cấu hình cố định hoặc nghiêng, kết cấu SUS304 hoặc SUS316L, cùng tùy chọn khuấy trộn và điều khiển. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu xả để thảo luận về thiết lập phù hợp.
Nồi Jacket 200L cho chế biến thực phẩm | Hơi nước hoặc gas
Khoảng giá: từ $2,000.00 đến $2,130.60
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo cách nhiệt 200L cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Đun nóng trực tiếp một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây có thể tạo ra các điểm nóng và yêu cầu khuấy thường xuyên. Nồi có lớp vỏ truyền nhiệt qua thành nồi: môi chất nhiệt được chọn làm ấm lớp vỏ, và sản phẩm được đun nóng gián tiếp. Cách bố trí này hỗ trợ nấu và trộn theo mẻ, trong khi thiết lập phù hợp phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và quy trình sản xuất.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có lớp vỏ với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Mẫu 200L có các cấu hình được lựa chọn phù hợp với ứng dụng; không phải phương pháp đun nóng, cơ chế nghiêng hay phụ kiện nào cũng tương thích với mọi kích thước. Có thể có cấu trúc cố định hoặc nghiêng tùy theo mẫu. Hoạt động nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực nếu được cung cấp, và có thể hỗ trợ việc xả và vệ sinh nồi.
Cấu hình và sử dụng trong sản xuất
Chọn SUS304 hoặc SUS316L dựa trên sản phẩm và môi trường làm sạch. Các tùy chọn đun nóng bao gồm điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và tiện ích tại chỗ. Bộ khuấy tùy chọn có thể giúp giữ cho mẻ luôn chuyển động trong quá trình nấu; kiểm soát nhiệt độ và bảng điều khiển có thể hỗ trợ vận hành thường xuyên. Bộ truyền động biến tốc và cách nhiệt cũng có thể được bàn luận nếu tương thích. Thiết kế bộ khuấy và thực hành vận hành nên phản ánh độ nhớt, chất rắn và nguy cơ cháy sản phẩm.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm sữa và các chế phẩm thực phẩm khác. Kem, lotion, chất tẩy rửa dạng lỏng và các chế phẩm hóa chất hoặc dược phẩm tương thích cũng có thể được xem xét, tùy thuộc vào vật liệu, con dấu và tính phù hợp của quy trình. Cấu hình nồi tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các câu hỏi thường gặp
Có phải mọi nồi 200L đều có thể sử dụng khí gas hoặc hơi nước? Khả năng gia nhiệt phụ thuộc vào mẫu và cấu hình được chọn.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ điển hình, thể tích làm việc và tần suất sản xuất của bạn.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã; có thể có vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Bạn có thể thêm bộ khuấy không? Các tùy chọn phụ thuộc vào đặc tính sản phẩm và khả năng tương thích của mẫu.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt có sẵn, nhu cầu trộn, phương pháp xả và yêu cầu tại chỗ.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi thảo luận về việc tùy chỉnh liên quan đến sản phẩm của bạn, công suất lô hàng, yêu cầu về nhiệt, quá trình trộn và xả. Vui lòng gửi công suất yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và yêu cầu về nghiêng hoặc khuấy để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
