หม้อเคลือบขนาด 100 ลิตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการทำอาหารเป็นชุด เช่น ซอส ซุป แยม น้ำเชื่อม และส่วนผสมจากนม เลือกวิธีการให้ความร้อนที่มีให้เลือกและสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการกวน ควบคุมอุณหภูมิ ฉนวนกันความร้อน และฟีเจอร์การเอียง ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery เพื่อหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และความต้องการการผลิตของคุณ.
หม้อเคลือบขนาด 100L พร้อมเครื่องกวน | ให้ความร้อนด้วยไอน้ำหรือไฟฟ้า
ช่วงราคา: $1,912.97 ถึง $2,079.21
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อแจ็คเก็ตขนาด 100 ลิตรสำหรับการปรุงอาหารแบบแบตช์ที่ควบคุมได้
การปรุงซอสข้น ไส้ผลไม้ หรือส่วนผสมจากนมในภาชนะที่ได้รับความร้อนโดยตรงอาจทำให้เกิดความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอและการสะสมของผลิตภัณฑ์ได้ หม้อแจ็คเก็ตถ่ายเทความร้อนโดยอ้อมผ่านผนังภาชนะ ช่วยกระจายความร้อนไปยังชุดผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องให้แหล่งความร้อนสัมผัสโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ การตั้งค่าที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสูตร ขนาดชุด ยูทิลิตี้ที่มี และวิธีการปล่อยผลิตภัณฑ์.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อแจ็คเก็ตในขนาดความจุ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L รุ่น 100L นี้สามารถติดตั้งเครื่องกวนได้หากเข้ากันได้ การกวนช่วยสนับสนุนการเคลื่อนที่ของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุง แต่การจัดเรียงเครื่องกวนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนืดและความต้องการในการแปรรูป มีทั้งภาชนะแบบติดตั้งคงที่และแบบเอียงให้เลือกตามรุ่น โดยแบบเอียงอาจใช้การทำงานด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม.
การใช้งานและการกำหนดค่าการผลิต
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารปรุงสำเร็จอื่นๆ ไส้ที่ข้นอาจต้องการวิธีการกวนที่แตกต่างจากน้ำซุป สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง ยาง สารเสริมความคงตัว หรือสารเพิ่มความข้น โปรดแจ้งลำดับการเติมส่วนผสมและข้อกำหนดการผสมเพื่อให้สามารถตรวจสอบการตั้งค่าได้ ครีม โลชั่น น้ำยาทำความสะอาดชนิดน้ำ อิมัลชัน และสูตรน้ำที่เข้ากันได้ในอุตสาหกรรมอื่นๆ จำเป็นต้องมีการตรวจสอบวัสดุ ซีล และความเหมาะสมของกระบวนการแยกต่างหาก การตั้งค่าเดียวไม่เหมาะกับทุกสูตร.
เลือก SUS304 หรือ SUS316L ตามข้อกำหนดการสัมผัสผลิตภัณฑ์และการทำความสะอาด ตัวเลือกการให้ความร้อนมีทั้งไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่นและยูทิลิตี้ในสถานที่ การควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร ฉนวน แผงควบคุม และคุณสมบัติเฉพาะอื่นๆ อาจมีให้ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| เรือ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การกวนและการควบคุม | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ขนาดทุกขนาดสามารถใช้วิธีการให้ความร้อนได้ทุกวิธีหรือไม่? ไม่ ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับรุ่นและการตั้งค่าที่ร้องขอ.
มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นคุณสมบัติเสริม ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้.
รายละเอียดใดช่วยในการเลือก ระบุประเภทผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด ยูทิลิตี้ความร้อน ความต้องการการกวน และวิธีการปล่อยผลิตภัณฑ์.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? ตัวเลือกการเอียงขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก.
สามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่? ความเหมาะสมต้องได้รับการตรวจสอบกับสูตร วัสดุ และซีล.
ขอการตรวจสอบการกำหนดค่า
ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery พร้อมความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อนที่ต้องการ ความต้องการการกวน และข้อกำหนดการเอียงหรือปล่อยผลิตภัณฑ์ ทีมงานโรงงานของเราสามารถตรวจสอบกระบวนการและหารือเกี่ยวกับการตั้งค่าที่เหมาะสมและปรับแต่งได้.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
