As panelas jaquetadas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L para cozinhar molhos, xaropes, sopas, recheios de frutas e outros produtos alimentícios. Selecione a construção SUS304 ou SUS316L e discuta o aquecimento dependente do modelo, operação fixa ou basculante, agitação, controle de temperatura e outras opções com base na sua receita e processo de produção.
Caldeirão Jaquetado para Molho de Soja, Vinagre, Xarope e Processamento de Alimentos
Faixa de preço: $1,997.92 através $2,136.98
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Panelas jaquetadas para processamento controlado de alimentos
Ao cozinhar um molho ou xarope, o tamanho do lote, a espessura do produto, a fonte de calor e o método de descarga afetam a seleção do equipamento. A Wenzhou Ace Machinery fabrica panelas jaquetadas com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Configuramos cada unidade de acordo com a receita e o fluxo de produção.
Um meio de aquecimento aquece a panela através de sua jaqueta, transferindo calor indiretamente para o produto. Essa configuração é adequada para aplicações de cozimento e aquecimento, como molho de soja, preparações de vinagre, recheios de frutas, sopas e misturas lácteas. As necessidades de aquecimento e agitação diferem: um molho espesso ou mistura de doces pode exigir um agitador, enquanto um líquido mais fino pode usar outra configuração. As condições operacionais dependem do modelo selecionado e do processo.
Características e Aplicações
- Escolha aço inoxidável SUS304 ou SUS316L de acordo com os requisitos do produto e do material.
- Aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico está disponível conforme o modelo; confirme a fonte apropriada durante a cotação.
- Construção fixa ou basculante está disponível nos modelos aplicáveis. A operação basculante pode ser manual ou hidráulica.
- Agitador opcional, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem apoiar o manuseio diário de lotes onde compatível.
Usos típicos em alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes e misturas de confeitaria, e misturas lácteas. Aplicações relacionadas podem incluir ingredientes para bebidas, molhos e dispersão de amidos, gomas, estabilizantes ou espessantes. Usos em cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos e químicos requerem revisão da formulação, materiais, vedações e adequação do processo; uma configuração não atenderá a todos os produtos.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Produto | Caldeira com jaqueta |
| Capacidade | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação / controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível para adequar ao produto e processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Para selecionar um modelo, informe o volume do lote, viscosidade do produto, fonte de aquecimento, necessidades de agitação e como o produto cozido será descarregado. Nossa equipe direta da fábrica pode discutir configurações personalizadas; a compatibilidade final depende do modelo.
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado.
Posso solicitar um caldeirão inclinável? Sim, onde oferecido para a capacidade requerida; operação manual ou hidráulica pode estar disponível.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional, sujeito à adequação do produto e do modelo.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Forneça capacidade, produto, preferência de aquecimento, requisitos de agitação e inclinação, e expectativas de descarga.
Envie esses detalhes para Wenzhou Ace Machinery para uma discussão de configuração e cotação.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
