Prepare ketchup de tomate, pasta de tomate e outros produtos em lotes em uma caldeira de cozimento com jaqueta e agitação opcional. Capacidades disponíveis variam de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e vários métodos de aquecimento dependendo do modelo. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, preferência de aquecimento e necessidades de descarga para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão de cozimento jaquetado com agitador para molho de tomate e pasta
Faixa de preço: $2,083.91 através $2,245.83
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Panela de Cozimento Jaquetada para Processamento em Lote
A pasta de tomate e o ketchup podem queimar quando o calor é aplicado diretamente ao recipiente do produto, especialmente à medida que o lote engrossa. Um caldeirão com jaqueta transfere calor através da parede do recipiente: o meio de aquecimento selecionado aquece a jaqueta, que então aquece o produto indiretamente. Um agitador opcional pode ajudar a movimentar o lote e apoiar um processamento mais uniforme; o design adequado depende da viscosidade do produto e da receita.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões fixos e, em modelos compatíveis, basculantes, com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. Um mecanismo de inclinação pode simplificar a descarga de molhos espessos ou recheios de frutas; a operação pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável. Agitação, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle são opcionais conforme a configuração selecionada.
Aplicações Típicas
Os casos de uso incluem ketchup, molhos, caldos, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, xaropes, misturas para confeitaria, produtos lácteos e outros lotes alimentares. Uma base de sopa mais líquida e uma pasta de tomate com alto teor de sólidos impõem demandas diferentes à agitação, aquecimento e descarga. O caldeirão também pode ser considerado para formulações não alimentares compatíveis, como cremes ou preparações à base de água, somente após revisão dos requisitos de material, vedação e processo. É um caldeirão de lote, não um misturador rotor-estator em linha; a capacidade de dispersão de pó ou emulsificação deve ser confirmada para a configuração proposta.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; configuração depende do produto e modelo |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Como selecionar a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote alvo e o nível normal de enchimento operacional. Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não; a disponibilidade depende do modelo. O agitador é padrão? É um recurso opcional, selecionado para o produto. A chaleira pode inclinar? A inclinação e seu método de operação dependem do modelo. Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Forneça tipo de produto, volume do lote, fonte de aquecimento, viscosidade ou teor de sólidos, necessidades de mistura e método de descarga.
Como fabricante direto de fábrica, discutimos o processo em lote e as opções compatíveis antes de recomendar uma construção. Envie sua capacidade necessária, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para Wenzhou Ace Machinery para uma revisão de configuração.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
