Este caldeirão revestido elétrico de aquecimento a óleo de 100L é projetado para cozimento em lotes com agitação opcional. A Wenzhou Ace Machinery oferece capacidades de caldeirão de 50L a 1000L, construção em SUS304 ou SUS316L, e opções de aquecimento, vaso, inclinação e controle dependentes do modelo. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, preferência de aquecimento e requisitos de mistura ou descarga para discutir uma configuração adequada para sua linha de processamento.
Caldeirão Jaquetado Elétrico de 100L com Aquecimento a Óleo e Misturador Automático
Faixa de preço: $2,214.78 através $2,330.61
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta para Processamento em Lote Controlado
A escolha de um caldeirão começa pelo produto, não apenas pelo tamanho do lote. Um recheio de frutas espesso, um caldo fino e uma base láctea transferem calor e se movimentam de forma diferente. Fabricamos caldeirões jaquetados na Wenzhou Ace Machinery para processadores que precisam combinar a capacidade do recipiente, a fonte de aquecimento e a agitação com sua rotina de produção.
O calor é aplicado através da jaqueta, e não diretamente na superfície em contato com o produto. Dependendo do modelo selecionado, a jaqueta pode usar aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico. O aquecimento indireto pode ajudar a evitar o contato direto da chama com o produto, enquanto um agitador opcional auxilia na mistura durante o cozimento. O design e a compatibilidade do agitador dependem da configuração do caldeirão; este não é um misturador rotor-estator em linha.
Usos de produção e configuração
As aplicações alimentícias típicas incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas de confeitaria e produtos lácteos. Um molho com ingredientes suspensos pode exigir agitação, enquanto um recheio viscoso precisa de uma revisão da sua textura e método de descarga. Cremes cosméticos, loções, xampus, detergentes líquidos ou lotes químicos e farmacêuticos compatíveis podem ser discutidos separadamente; material, vedações e adequação do processo devem ser confirmados para cada fórmula. Uma configuração padrão não é adequada para todos os produtos.
As opções disponíveis incluem controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e construção fixa ou inclinável. A inclinação pode ser manual ou hidráulica onde oferecida. Essas opções podem afetar o manuseio do lote, as tarefas do operador e o acesso para limpeza. Não especificamos instalação em linha ou emulsificação de alta velocidade para este caldeirão.
Especificações Técnicas
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação / controles | Agitador opcional e controle de temperatura; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas frequentes
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote de trabalho e a frequência de produção; a capacidade nominal sozinha pode não definir o volume utilizável.
Todas as fontes de calor estão disponíveis em todos os tamanhos? Não. Aquecimento e acessórios dependem do modelo selecionado.
A chaleira pode inclinar? A inclinação está disponível nas configurações aplicáveis, com operação manual ou hidráulica conforme especificado.
Qual aço devo solicitar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; confirme os ingredientes do produto e as condições de limpeza com nossa equipe.
Você pode configurá-lo para uma receita específica? Sim. Forneça a viscosidade do produto, tamanho do lote, fonte de aquecimento, necessidades de mistura e preferência de descarga. Contate Wenzhou Ace Machinery para uma discussão e cotação de configuração direta de fábrica.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
