Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento revestidos com capacidades de 50L a 1.000L para processamento em lotes de molhos, sopas, geleias, xaropes, misturas lácteas e outros alimentos. Selecione a construção SUS304 ou SUS316L, um método de aquecimento compatível, design de vaso fixo ou basculante, e agitação ou controles opcionais. Compartilhe seu produto, tamanho do lote e requisitos do processo para orientação na configuração.
Caldeirão de Cozimento Jaquetado com Misturador para Sopa, Molho e Pasta
Faixa de preço: $2,056.57 através $2,224.59
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Encamisado para Cozimento em Lote Controlado
Molhos espessos, recheios de frutas e misturas lácteas precisam de calor aplicado através do lote sem depender de chama direta ou de uma superfície de cozimento quente. Nossa caldeira de cozimento jaquetada transfere calor através da parede do recipiente a partir do sistema de aquecimento selecionado. Este arranjo indireto suporta o cozimento em lotes enquanto mantém o meio de aquecimento separado do produto. Wenzhou Ace Machinery configura cada unidade em torno da receita, tamanho do lote e utilidades da planta.
Configuração de Produção
As capacidades disponíveis são 50, 100, 200, 300, 500 e 1.000 litros. Escolha SUS304 ou SUS316L com base na composição do produto e nos requisitos de limpeza. Aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico pode ser selecionado quando compatível com o modelo. Arranjos de recipientes fixos e inclináveis estão disponíveis por modelo; a inclinação pode ser manual ou hidráulica. Um agitador opcional pode ajudar a movimentar o lote durante o aquecimento, enquanto controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem ser considerados quando compatíveis. Essas opções afetam a operação, utilidades e acesso à limpeza, portanto, o arranjo final deve refletir a prática real de produção.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1.000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Misturador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Aplicações e Seleção
Lotes típicos de alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes e misturas de confeitaria, e misturas lácteas. Molhos para salada, maionese, temperos líquidos e dispersões de amidos, gomas, estabilizantes ou espessantes podem requerer um agitador adequado e um processo específico para a receita. Cosméticos, produtos de cuidado pessoal, líquidos farmacêuticos e formulações químicas compatíveis requerem revisão separada de materiais, vedações e adequação do processo; uma configuração não é adequada para todas as fórmulas.
Perguntas Frequentes
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento? Não. A compatibilidade depende do modelo selecionado e da configuração solicitada.
Um misturador está incluído? É um recurso opcional; informe a viscosidade do produto e as necessidades de mistura.
Qual aço devo especificar? Forneça os ingredientes do produto e as condições de limpeza para revisão dos materiais.
A chaleira pode inclinar? A inclinação, e operação manual ou hidráulica, dependem do modelo.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Envie o volume do lote alvo, produto, fonte de calor, necessidades de mistura, método de descarga e utilidades disponíveis.
Como fabricante direto de fábrica, discutimos configurações personalizadas em relação ao seu processo de produção. Contate Wenzhou Ace Machinery com esses detalhes para que nossa equipe possa revisar um arranjo adequado da caldeira.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
