Esta caldeira com jaqueta personalizada combina aquecimento indireto com mistura opcional para cozimento e processamento em lotes. Disponível em capacidades de 50 L a 1.000 L, pode ser configurada com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, vários métodos de aquecimento e construção fixa ou inclinável, dependendo do modelo. Compartilhe seus requisitos de produto e processo para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão Personalizado Inclinável com Jaqueta e Misturador
Faixa de preço: $1,952.63 através $2,145.94
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Cozimento Jaquetado para Produção em Lote Controlado
Quando um produto queima facilmente ou necessita de aquecimento constante durante a mistura, o calor direto na parede da caldeira pode ser difícil de controlar. Nossa caldeira jaquetada aquece o recipiente indiretamente: o meio de aquecimento selecionado transfere o calor através da jaqueta para o produto. Essa configuração suporta o cozimento em lotes de molhos, sopas, recheios e outros alimentos que precisam de agitação regular. Os resultados dependem da receita, tamanho do lote, fonte de aquecimento e método de operação; nenhuma configuração única é adequada para todos os produtos.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica configurações de caldeiras fixas e basculantes, com disponibilidade dependendo do modelo. Um misturador compatível pode manter os ingredientes em movimento durante o cozimento e ajudar a incorporar aditivos. A basculação pode auxiliar na transferência do recipiente, enquanto o arranjo de descarga deve ser discutido para o equipamento receptor pretendido. Basculação manual ou hidráulica está disponível onde aplicável. As opções de aço inoxidável são SUS304 e SUS316L; a seleção do material deve refletir o produto e as condições de limpeza.
Aplicações Típicas
Lotes comuns de alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria e blends lácteos. Amido, gomas, estabilizantes e espessantes podem necessitar de uma abordagem de mistura adequada para dispersar sem formar grumos persistentes. Molhos para salada, maionese e temperos líquidos também requerem configuração compatível com sua viscosidade e processo. Outros usos possíveis incluem cremes cosméticos, loções, xampus e formulações à base de água, bem como líquidos farmacêuticos ou emulsões químicas, somente onde os materiais do equipamento, vedações e processo sejam adequados. Essas aplicações podem exigir especificações diferentes e devem ser avaliadas individualmente.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L e 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Sistema de mistura | Misturador opcional; configuração depende do modelo e do produto |
| Controle de temperatura | Opcional, sujeito à configuração |
| Personalização | Isolamento, acionamento de velocidade variável, painel de controle e outras opções mediante solicitação |
Configuração e Perguntas Frequentes
Capacidade, fonte de calor, misturador, controles, isolamento e compatibilidade de basculação variam conforme o modelo. Compartilhe a receita ou tipo de produto, tamanho do lote desejado, viscosidade, fonte de aquecimento, necessidades de mistura, rotina de limpeza e método de transferência para que nossa equipe de fábrica possa revisar uma configuração prática.
- Todas as opções estão disponíveis para todas as capacidades? Não. As combinações finais dependem do modelo selecionado.
- Posso escolher uma fonte de aquecimento? Elétrico, vapor, gás e óleo térmico estão disponíveis, sujeitos à compatibilidade do modelo e utilidades do local.
- A chaleira pode inclinar? Estão disponíveis designs fixos ou basculantes; a operação manual ou hidráulica depende do modelo.
- Um misturador está incluído? Um misturador é opcional. Descreva o produto e a tarefa de mistura para revisão.
- O que devo enviar para um orçamento? Forneça a capacidade necessária, o produto, o método de aquecimento preferido e os requisitos de misturador ou inclinação.
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com esses detalhes de produção para discutir uma configuração personalizada de caldeira diretamente da fábrica.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
