Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento revestidos com capacidades de 50L a 1000L para molhos, pasta de chili, sopas, geleias, xaropes, produtos lácteos e outras aplicações em lotes. Escolha aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Vasos fixos ou inclináveis e recursos opcionais de mistura e controle podem ser avaliados para o seu processo.
Caldeirão de Cozimento Automático com Jaqueta e Agitador para Produção de Molhos
Faixa de preço: $2,187.34 através $2,338.49
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta para Processamento em Lote Controlado
Aquecer um molho espesso ou pasta de pimenta diretamente pode criar pontos quentes e fazer o produto grudar. Nosso caldeirão jaquetado transfere calor indiretamente através da parede do recipiente, ajudando a distribuir o calor sem expor o alimento a uma chama direta ou elemento de aquecimento. Wenzhou Ace Machinery fabrica esses caldeirões para produção em lotes onde a capacidade, o comportamento do produto e a fonte de calor disponível na planta influenciam a seleção do equipamento.
As capacidades disponíveis são 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Dependendo do modelo, o recipiente pode ser fixo ou inclinável. Um agitador opcional pode auxiliar na mistura durante o cozimento; não é um sistema rotor-estator de alta velocidade. Um agitador e acionamento adequados dependem da viscosidade, sólidos, tamanho do lote e da mistura necessária. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras opções personalizadas estão sujeitos à compatibilidade do modelo.
Aplicações e Configuração
Aplicações típicas de alimentos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, produtos lácteos e recheios. A dispersão de amido, goma, estabilizador ou espessante pode exigir um agitador específico e revisão do processo. Cremes cosméticos, loções, xampus, condicionadores, detergentes líquidos, líquidos farmacêuticos e excipientes, e formulações químicas à base de água compatíveis também podem ser considerados após verificação dos materiais do produto, vedações e requisitos do processo. Uma configuração não é adequada para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Sistema de mistura | Agitador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional, sujeito à configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Comuns
Como escolher a capacidade? Informe o tamanho do lote de trabalho e o cronograma de produção esperado; a capacidade nominal do recipiente sozinha pode não definir o volume utilizável do lote.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. As opções de aquecimento e inclinação dependem do modelo selecionado.
O caldeirão pode misturar produtos viscosos? Um agitador pode ser especificado após a revisão da viscosidade, ingredientes e objetivos de mistura.
Qual aço devo solicitar? A seleção entre SUS304 ou SUS316L deve refletir os ingredientes, práticas de limpeza e requisitos de contato.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Forneça o produto, tamanho do lote, fonte de calor, necessidades de mistura e descarga, e operação de inclinação preferida.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto de fábrica, Wenzhou Ace Machinery pode discutir personalizações em torno do seu produto e fluxo de produção. Envie sua capacidade requerida, detalhes do produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitador ou inclinação para que nossa equipe possa recomendar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
