Esta caldeira de cozimento com jaqueta de 500L é projetada para processamento de alimentos em lotes, incluindo ketchup, molhos, geleias, sopas, xaropes e outros produtos. Escolha entre aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento, vaso, agitação, controle de temperatura e inclinação dependentes do modelo. A Wenzhou Ace Machinery pode discutir uma configuração baseada na sua receita, tamanho do lote, utilidades e fluxo de produção.
Caldeirão de Cozimento Jaquetado de 500L para Ketchup e Processamento de Alimentos
Faixa de preço: $1,986.23 através $2,169.16
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado de 500L para Cozimento em Lote Controlado
Cozinhar ketchup ou outros alimentos viscosos em grande quantidade requer um método de aquecimento adequado à receita, não apenas uma panela maior. A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento jaquetados com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Esta opção de 500L destina-se a processadores de alimentos que planejam o tamanho do lote, a fonte de calor e a descarga em torno do seu processo de produção.
O calor é aplicado através da jaqueta que envolve o recipiente do produto, em vez de diretamente na superfície de contato com o alimento. Esta abordagem de aquecimento indireto pode ajudar a distribuir o calor durante o cozimento e reduzir a exposição direta a um queimador. O arranjo real de aquecimento e os resultados operacionais dependem do modelo selecionado, das propriedades do produto e das condições do processo. Para ketchup espesso, discuta viscosidade, sólidos, enchimento do lote e se é necessária agitação para manter o produto em movimento durante o aquecimento.
Configuração e uso na produção
- Aquecimento: Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo e às utilidades do local.
- Recipiente: Construção fixa ou inclinável, dependendo do modelo. Inclinação manual ou hidráulica pode estar disponível onde aplicável.
- Material: Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L; selecione com base nos ingredientes, práticas de limpeza e compatibilidade do produto.
- Opções: Um agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outros recursos personalizados podem estar disponíveis dependendo da configuração.
A agitação pode apoiar o movimento do produto durante o cozimento, enquanto o controle de temperatura pode ajudar os operadores a seguir um processo definido. Isolamento e painel de controle são escolhas opcionais de configuração, não características padrão em todos os modelos. Confirme o acesso para limpeza, arranjo de descarga e utilidades disponíveis antes de finalizar um caldeirão para uma linha de produção.
Aplicações
Aplicações típicas de alimentos incluem molhos e caldos, ketchup, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, produtos lácteos e recheios. Cada receita tem necessidades diferentes de aquecimento, mistura e limpeza. Uso cosmético, de cuidados pessoais, farmacêutico ou químico deve ser avaliado separadamente; a adequação depende da formulação, materiais, vedações, requisitos de limpeza e configuração do equipamento selecionado. Não presuma que uma configuração sirva para todos os produtos.
Especificações técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação e controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas frequentes
Todos os métodos de aquecimento podem ser fornecidos no modelo de 500L?
As combinações disponíveis dependem do modelo selecionado e dos requisitos do projeto.
Um agitador está incluído?
A agitação é um recurso opcional onde for compatível. Informe a viscosidade do produto e as necessidades de mistura.
Como escolher entre construção fixa ou inclinável?
Considere como o lote será descarregado, manuseado e limpo.
A cuba pode ser fabricada em SUS316L?
SUS316L é uma opção de material disponível; confirme a adequação para seus ingredientes e processo de limpeza.
Quais informações são úteis para um orçamento?
Forneça o tamanho do lote, características do produto e da receita, fonte de calor preferida, utilidades, necessidades de mistura e preferência de descarga.
Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode discutir personalizações de acordo com seu produto e fluxo de trabalho. Envie sua capacidade necessária, produto a ser processado, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para solicitar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
