這款500升夾套式烹飪鍋專為批量食品加工設計，包括番茄醬、醬料、果醬、湯品、糖漿及其他產品。可選擇SUS304或SUS316L不銹鋼材質，並根據型號提供加熱、容器、攪拌、溫度控制及傾斜選項。Wenzhou Ace Machinery可根據您的配方、批量大小、公用設施及生產流程討論配置方案。.
500升夾套烹飪鍋，適用於番茄醬及食品加工
價格範圍：$1,986.23 到 $2,169.16
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
500升夾套式烹飪鍋，用於受控批量烹飪。
大量烹製番茄醬或其他高黏度食品需要適合配方的加熱方式，而非僅僅使用更大的鍋子。Wenzhou Ace Machinery生產容量為50升、100升、200升、300升、500升及1000升的夾套式烹飪鍋。此款500升選項適用於食品加工商，依據生產流程規劃批量大小、熱源及排放方式。.
熱量通過包覆產品容器的夾套施加，而非直接加熱與食品接觸的表面。此間接加熱方式有助於烹飪過程中均勻分布熱量，並減少直接暴露於燃燒器的熱源。實際加熱配置及操作效果取決於所選型號、產品特性及工藝條件。針對濃稠番茄醬，應討論黏度、固形物、批量填充量及加熱過程中是否需要攪拌以保持產品流動。.
配置與生產應用。
- 加熱： 電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，加熱方式依型號兼容性及現場設施而定。.
- 容器： 根據型號，結構可為固定或傾斜式。適用時可提供手動或液壓傾斜功能。.
- 材質： 採用SUS304或SUS316L不銹鋼；根據成分、清潔方式及產品相容性選擇。.
- 選項： 根據配置，可能配備攪拌器、溫度控制、變速驅動、隔熱、控制面板及其他客製化功能。.
攪拌有助於烹飪過程中產品的流動，溫度控制則幫助操作人員遵循既定工藝。隔熱及控制面板為選配項目，非每款型號標準配備。最終確定生產線用鍋前，請確認清潔通道、排放配置及可用公用設施。.
應用
典型食品應用包括醬料與肉汁、番茄醬、果醬及水果餡料、湯品與高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品及餡料。每種配方對加熱、攪拌及清潔需求各異。化妝品、個人護理、藥品或化學用途應另行評估；適用性取決於配方、材料、密封件、清潔要求及所選設備配置。切勿假設一種配置適用於所有產品。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電力、蒸汽、燃氣或熱油；視配置而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌與溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
500升型號可以配備所有加熱方式嗎？
可用的組合取決於所選型號和項目需求。.
是否包含攪拌器？
攪拌為可選功能，僅在相容時提供。請提供產品黏度及混合需求。.
我該如何選擇固定式或傾斜式結構？
請考慮批次的排放、搬運及清潔方式。.
鍋體可以使用SUS316L製造嗎？
SUS316L為可選材料；請確認其適用於您的成分及清潔流程。.
報價時需要哪些資訊？
提供批量大小、產品和配方特性、首選熱源、公用設施、混合需求及排放偏好。.
作為一家工廠直銷製造商，Wenzhou Ace Machinery 可根據您的產品和工作流程討論定制方案。請提供所需產能、加工產品、首選加熱方式及攪拌或傾斜要求，以便申請合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
