หม้อปรุงอาหารแบบแจ็คเก็ตขนาด 500 ลิตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการแปรรูปอาหารเป็นชุด เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอส แยม ซุป น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เลือกใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการให้ความร้อน ภาชนะ การกวน การควบคุมอุณหภูมิ และการเอียงที่ขึ้นอยู่กับรุ่น Wenzhou Ace Machinery สามารถหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าตามสูตรอาหาร ขนาดชุด สาธารณูปโภค และกระบวนการผลิตของคุณได้.
หม้อหุงต้มแบบแจ็คเก็ตขนาด 500 ลิตรสำหรับซอสมะเขือเทศและการแปรรูปอาหาร
ช่วงราคา: $1,986.23 ถึง $2,169.16
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 500 ลิตรสำหรับการปรุงอาหารแบบแบตช์ที่ควบคุมได้
การปรุงซอสมะเขือเทศหรือน้ำอาหารที่มีความหนืดอื่น ๆ ในปริมาณมากต้องใช้วิธีการให้ความร้อนที่เหมาะสมกับสูตรอาหาร ไม่ใช่แค่หม้อที่ใหญ่ขึ้น Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตในขนาด 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L ตัวเลือกขนาด 500L นี้เหมาะสำหรับผู้แปรรูปอาหารที่วางแผนขนาดแบตช์ แหล่งความร้อน และการระบายตามกระบวนการผลิตของตน.
ความร้อนถูกส่งผ่านแจ็คเก็ตที่ล้อมรอบภาชนะผลิตภัณฑ์ แทนที่จะให้ความร้อนโดยตรงกับพื้นผิวที่สัมผัสอาหาร วิธีการให้ความร้อนแบบอ้อมนี้ช่วยกระจายความร้อนในระหว่างการปรุงและลดการสัมผัสโดยตรงกับหัวเตา การจัดวางความร้อนและผลการทำงานจริงขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ และเงื่อนไขของกระบวนการ สำหรับซอสมะเขือเทศที่ข้น ควรหารือเกี่ยวกับความหนืด ของแข็ง ปริมาณแบตช์ และว่าจำเป็นต้องมีการกวนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่ในระหว่างการให้ความร้อนหรือไม่.
การตั้งค่าและการใช้งานในการผลิต
- การให้ความร้อน: ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่นและสาธารณูปโภคในสถานที่.
- ภาชนะ: โครงสร้างแบบคงที่หรือแบบเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น อาจมีการเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม.
- วัสดุ: สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L; เลือกตามส่วนผสม วิธีการทำความสะอาด และความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์.
- ตัวเลือก: อาจมีตัวกวน การควบคุมอุณหภูมิ ระบบขับเคลื่อนความเร็วตัวแปร ฉนวน แผงควบคุม และคุณสมบัติพิเศษอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า.
การกวนช่วยสนับสนุนการเคลื่อนที่ของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุง ในขณะที่การควบคุมอุณหภูมิช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานปฏิบัติตามกระบวนการที่กำหนด ฉนวนและแผงควบคุมเป็นตัวเลือกการกำหนดค่า ไม่ใช่คุณสมบัติมาตรฐานในทุกรุ่น ควรยืนยันการเข้าถึงสำหรับทำความสะอาด การจัดการการระบาย และสาธารณูปโภคที่มีอยู่ก่อนสรุปหม้อสำหรับสายการผลิต.
การใช้งาน
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอสและน้ำเกรวี่ ซอสมะเขือเทศ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และไส้แต่ละสูตรมีความต้องการการให้ความร้อน การผสม และการทำความสะอาดที่แตกต่างกัน การใช้งานในเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ยา หรือเคมีภัณฑ์ควรประเมินแยกต่างหาก ความเหมาะสมขึ้นอยู่กับสูตร วัสดุ ซีล ความต้องการทำความสะอาด และการกำหนดค่าอุปกรณ์ที่เลือก อย่าสมมติว่าการตั้งค่าเดียวเหมาะสำหรับทุกผลิตภัณฑ์.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม |
| การควบคุมการกวนและอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
วิธีการให้ความร้อนทุกรูปแบบสามารถใช้ได้กับรุ่น 500L หรือไม่?
การรวมกันที่มีให้ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและความต้องการของโครงการ.
มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่?
การกวนเป็นฟีเจอร์เสริมที่ใช้ได้ในกรณีที่เข้ากันได้ โปรดแจ้งความหนืดของผลิตภัณฑ์และความต้องการในการผสม.
ฉันควรเลือกโครงสร้างแบบคงที่หรือแบบเอียงอย่างไร?
พิจารณาวิธีการระบายแบตช์ การจัดการ และการทำความสะอาด.
หม้อสามารถผลิตจาก SUS316L ได้หรือไม่?
SUS316L เป็นตัวเลือกวัสดุที่มีให้; โปรดยืนยันความเหมาะสมกับส่วนผสมและกระบวนการทำความสะอาดของคุณ.
ข้อมูลใดบ้างที่เป็นประโยชน์สำหรับการเสนอราคา?
ระบุขนาดชุดล่วงหน้า ลักษณะผลิตภัณฑ์และสูตรอาหาร แหล่งความร้อนที่ต้องการ สาธารณูปโภค ความต้องการในการผสม และความต้องการในการปล่อยสินค้า.
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน Wenzhou Ace Machinery สามารถหารือเกี่ยวกับการปรับแต่งตามผลิตภัณฑ์และกระบวนการทำงานของคุณ ส่งข้อมูลความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการแปรรูป วิธีการให้ความร้อนที่ต้องการ และความต้องการในการกวนหรือเอียง เพื่อขอการกำหนดค่าที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
