Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões revestidos para processamento de alimentos com capacidades de 50 L a 1.000 L, com opções em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Os métodos de aquecimento selecionáveis incluem elétrico, vapor, gás e óleo térmico, dependendo do modelo. Construção fixa ou inclinável, agitação, controle de temperatura e outras características podem ser avaliadas conforme seu produto, tamanho do lote e requisitos de produção.
Caldeirão para Processamento de Alimentos com Jaqueta 304/316L com Agitador
Faixa de preço: $1,877.26 através $1,991.96
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
Aquecer um molho espesso ou recheio de frutas de maneira uniforme pode ser difícil quando um lote queima na parede do recipiente ou necessita de agitação manual frequente. Nosso caldeirão jaquetado aquece o produto indiretamente: uma fonte de calor selecionada aquece a jaqueta, que transfere o calor através da parede do recipiente, em vez de expor o alimento diretamente a uma chama ou elemento de aquecimento. A agitação pode ajudar a manter os ingredientes em movimento durante o cozimento, dependendo do modelo selecionado e da viscosidade do produto.
Wenzhou Ace Machinery oferece opções de 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L e 1.000 L em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. O aquecimento pode ser elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo da compatibilidade do modelo. Os recipientes disponíveis podem ser fixos ou basculantes; onde o basculamento é suportado, a operação pode ser manual ou hidráulica. Um agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outros recursos personalizados podem ser discutidos para configurações compatíveis. Essas opções não estão disponíveis em todos os tamanhos ou modelos.
Usos Típicos de Processamento
Lotes comuns incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e outros alimentos. Um molho viscoso pode exigir um agitador e arranjo de descarga diferentes de um xarope fino. Receitas lácteas e ácidas também requerem seleção adequada de materiais e procedimentos de limpeza. Outras aplicações, como cosméticos, cuidados pessoais, líquidos farmacêuticos ou formulações químicas compatíveis, exigem revisão da receita, materiais de contato, vedações e condições do processo; uma configuração padrão não é adequada para todas as formulações.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Antes de solicitar um orçamento, informe o tamanho do lote, viscosidade do produto, fonte de aquecimento, necessidades de mistura e como o lote cozido será descarregado. Nossa equipe direta da fábrica pode revisar esses detalhes e discutir uma construção adequada.
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional, sujeito à compatibilidade.
A chaleira pode inclinar? Modelos selecionados oferecem construção fixa ou inclinável, com operação manual ou hidráulica, quando aplicável.
Qual aço devo especificar? SUS304 ou SUS316L podem ser selecionados com base nos requisitos do produto e de limpeza.
Pode aconselhar sobre uma configuração personalizada? Sim. Envie sua capacidade, receita, fonte de calor, agitação e requisitos de descarga para uma revisão da configuração.
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com os detalhes do seu processo para discutir uma configuração adequada de caldeirão jaquetado.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
