Wenzhou Ace Machinery 生產容量從 50 公升到 1,000 公升不等的夾套式食品加工鍋，提供 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼材質選擇。加熱方式可依型號選擇電加熱、蒸汽、燃氣或導熱油。固定或傾斜結構、攪拌、溫度控制及其他功能可根據您的產品、批量大小及生產需求進行評估。.
304/316L 帶攪拌器的夾套式食品加工鍋
價格範圍：$1,877.26 到 $1,991.96
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
均勻加熱濃稠醬料或水果餡料可能具有挑戰性，尤其當部分批次在容器壁處燒焦或需頻繁手動攪拌時。我们的夾套鍋透過間接加熱產品：選定的熱源加熱夾套，熱量通過容器壁傳導，而非直接將食物暴露於火焰或加熱元件。攪拌可協助在烹調過程中保持成分流動，具體視所選型號及產品黏度而定。.
Wenzhou Ace Machinery 提供 50 L、100 L、200 L、300 L、500 L 及 1,000 L 容量選項，材質為 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼。加熱方式可為電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，依型號相容性而定。可選擇固定或傾斜式容器；若支援傾斜，操作可為手動或液壓。攪拌器、溫度控制、變速驅動、隔熱、控制面板及其他客製化功能可依相容配置討論。這些選項非所有尺寸或型號皆有提供。.
典型加工用途
常見批次包括醬料與肉汁、果醬與水果餡料、湯品與高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及其他食品。濃稠醬料可能需要不同的攪拌器及排放配置，與稀薄糖漿有所差異。乳製品及酸性配方亦需適當的材質選擇及清潔程序。其他應用如化妝品、個人護理品、藥用液體或相容化學配方，需審核配方、接觸材料、密封件及工藝條件；單一標準配置不適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1,000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌及控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
配置與常見問題解答
在請求報價前，請註明批次大小、產品黏度、加熱來源、混合需求及煮熟批次的排放方式。我們的工廠直營團隊可審核這些細節並討論適合的配置。.
每種尺寸都能使用所有加熱方式嗎？ 不行。可用性取決於所選型號。.
是否包含攪拌器？ 此為可選功能，需符合相容性要求。.
水槽可以傾斜嗎？ 部分型號提供固定或傾斜結構，並在適用時提供手動或液壓操作。.
我應該指定哪種鋼材？ 可依產品及清潔需求選擇 SUS304 或 SUS316L。.
您能提供客製化配置建議嗎？ 可以。請提供您的容量、配方、熱源、攪拌及排放需求，以便進行配置審核。.
請聯絡 Wenzhou Ace Machinery，提供您的工藝細節，討論適合的夾套鍋配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
