Uma caldeira a vapor jaquetada de 200L para processamento de alimentos, com opções de configuração adaptadas aos requisitos do lote. A Wenzhou Ace Machinery oferece caldeiras jaquetadas em várias capacidades, aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, e opções de aquecimento, vaso e controle dependentes do modelo. Compartilhe seu produto, tamanho do lote, fonte de calor e necessidades de mistura ou descarga para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão a vapor jaquetado de 200L para processamento de alimentos
Faixa de preço: $2,088.80 através $2,293.50
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado de 200L
O tamanho do lote é apenas parte da seleção da caldeira. A viscosidade do produto, a fonte de aquecimento, as necessidades de mistura e o método de descarga afetam como o lote é cozido e como o recipiente se encaixa na produção diária. Na Wenzhou Ace Machinery, configuramos caldeiras jaquetadas com base nesses detalhes operacionais, em vez de presumir que uma configuração serve para todas as receitas.
O calor é aplicado através da jaqueta que envolve o recipiente do produto, portanto a fonte de calor não entra em contato direto com o alimento. Esse aquecimento indireto suporta o cozimento controlado de lotes para molhos, sopas, misturas lácteas e outros produtos. Os métodos de aquecimento disponíveis incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitos à compatibilidade do modelo. Um agitador opcional pode ajudar a movimentar o produto durante o processamento; não é um sistema rotor-estator de alta velocidade, e a adequação da mistura depende da formulação.
Usos e configuração de produção
As aplicações alimentares típicas incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria e produtos lácteos. Recheios espessos podem necessitar de agitação e um arranjo adequado de descarga, enquanto receitas delicadas de laticínios podem exigir maior atenção ao controle de temperatura. As caldeiras também podem ser adequadas para ingredientes selecionados de bebidas, molhos e misturas alimentares. O uso não alimentar em cosméticos, farmacêutica ou processamento químico requer confirmação da compatibilidade de material, vedação e processo; nenhuma configuração única atende a todas as formulações.
Escolha entre capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 e 1000 L, com construção em SUS304 ou SUS316L. Dependendo do modelo, o recipiente pode ser fixo ou basculante; a operação basculante pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras opções personalizadas estão disponíveis, sujeitos à compatibilidade. A seleção final deve considerar o tamanho do lote, comportamento do produto, fornecimento de calor, rotina de limpeza e espaço disponível na planta.
Especificações técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50, 100, 200, 300, 500 ou 1000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Agitador opcional e controle de temperatura; dependente da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas comuns
Toda capacidade pode usar toda fonte de calor? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado e dos requisitos da planta.
Como escolher a capacidade? Compartilhe seus tamanhos normais e máximos de lote, incluindo o enchimento de trabalho esperado.
A chaleira pode inclinar? A inclinação e sua operação manual ou hidráulica dependem do modelo.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional; forneça a viscosidade do produto e as necessidades de mistura para análise.
O que uma consulta deve incluir? Envie detalhes do produto, capacidade, fonte de calor preferida, necessidades de mistura e descarga, e requisitos de limpeza.
Discuta sua configuração da panela
Wenzhou Ace Machinery oferece fabricação direta de fábrica e personalização com base no produto, escala do lote, fornecimento de aquecimento e fluxo de produção. Entre em contato com nossa equipe com sua capacidade necessária, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para que possamos analisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
