Una caldera de vapor con chaqueta de 200L para procesamiento de alimentos, con opciones de configuración adaptadas a los requisitos del lote. Wenzhou Ace Machinery ofrece calderas con chaqueta en múltiples capacidades, acero inoxidable SUS304 o SUS316L, y opciones de calefacción, recipiente y control dependientes del modelo. Comparta su producto, tamaño del lote, fuente de calor y necesidades de mezcla o descarga para discutir una configuración adecuada.
Caldera de vapor con chaqueta de 200L para procesamiento de alimentos
Rango de precios: desde $2,088.80 hasta $2,293.50
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera de cocción con chaqueta de 200L
El tamaño del lote es solo una parte de la selección de la caldera. La viscosidad del producto, la fuente de calor, las necesidades de mezcla y el método de descarga afectan cómo se cocina un lote y cómo el recipiente se integra en la producción diaria. En Wenzhou Ace Machinery, configuramos calderas con chaqueta según esos detalles operativos en lugar de asumir que una configuración sirve para todas las recetas.
El calor se aplica a través de la chaqueta que rodea el recipiente del producto, por lo que la fuente de calor no entra en contacto directo con el alimento. Este calentamiento indirecto permite un control preciso de la cocción por lotes para salsas, sopas, mezclas lácteas y otros productos. Los métodos de calentamiento disponibles incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, sujetos a la compatibilidad del modelo. Un agitador opcional puede ayudar a mover el producto durante el procesamiento; no es un sistema rotor-estator de alta velocidad, y la idoneidad de la mezcla depende de la formulación.
Usos y configuración de producción
Las aplicaciones alimentarias típicas incluyen salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería y productos lácteos. Los rellenos espesos pueden necesitar agitación y un arreglo de descarga adecuado, mientras que las recetas lácteas delicadas requieren una atención más precisa al control de temperatura. Las calderas también pueden ser adecuadas para ciertos ingredientes de bebidas, aderezos y mezclas alimentarias. El uso no alimentario en cosméticos, farmacéutica o procesamiento químico requiere confirmación de compatibilidad de materiales, sellos y procesos; ninguna configuración única maneja todas las formulaciones.
Elija entre capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 y 1000 litros, con construcción en SUS304 o SUS316L. Dependiendo del modelo, el recipiente puede ser fijo o basculante; la operación basculante puede ser manual o hidráulica cuando corresponda. El control de temperatura, el accionamiento de velocidad variable, el aislamiento, un panel de control y otras opciones personalizadas están disponibles según la compatibilidad. La selección final debe considerar el tamaño del lote, el comportamiento del producto, el suministro de calor, la rutina de limpieza y el espacio disponible en la planta.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50, 100, 200, 300, 500 o 1000 L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación y controles | Agitador opcional y control de temperatura; configuración dependiente |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Preguntas comunes
¿Puede cada capacidad usar cualquier fuente de calor? No. La disponibilidad depende del modelo seleccionado y los requisitos de la planta.
¿Cómo elijo la capacidad? Comparta sus tamaños normales y máximos de lote, incluyendo el llenado de trabajo esperado.
¿Puede inclinarse la caldera? La inclinación y su operación manual o hidráulica dependen del modelo.
¿Se incluye un agitador? Es una característica opcional; proporcione la viscosidad del producto y las necesidades de mezcla para su revisión.
¿Qué debe incluir una consulta? Envíe detalles del producto, capacidad, fuente de calor preferida, necesidades de mezcla y descarga, y requisitos de limpieza.
Discuta la configuración de su caldera
Wenzhou Ace Machinery ofrece fabricación directa desde fábrica y personalización basada en el producto, escala de lote, suministro de calefacción y flujo de trabajo de producción. Contacte a nuestro equipo con su capacidad requerida, producto, método de calefacción preferido y requisitos de agitación o inclinación para que podamos revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
