Nồi hơi có lớp áo cách nhiệt 200L dùng trong chế biến thực phẩm, với các tùy chọn cấu hình phù hợp với yêu cầu từng mẻ. Wenzhou Ace Machinery cung cấp nồi có lớp áo cách nhiệt với nhiều dung tích, bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, cùng các tùy chọn về hệ thống gia nhiệt, bình chứa và điều khiển tùy theo mẫu mã. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và nhu cầu trộn hoặc xả để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi hấp cách thủy 200L có áo cách nhiệt cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,088.80 đến $2,293.50
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo cách nhiệt 200L
Kích thước mẻ chỉ là một phần trong việc lựa chọn nồi hơi. Độ nhớt của sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả đều ảnh hưởng đến cách nấu mẻ và cách thiết bị phù hợp với sản xuất hàng ngày. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình các nồi hơi có áo giáp quanh các chi tiết vận hành đó thay vì giả định một thiết lập phù hợp với mọi công thức.
Nhiệt được truyền qua áo giáp bao quanh bình chứa sản phẩm, do đó nguồn nhiệt không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Việc gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ việc nấu mẻ có kiểm soát cho các loại sốt, súp, hỗn hợp sữa và các sản phẩm khác. Các phương pháp gia nhiệt có sẵn bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Bộ khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình xử lý; nó không phải là hệ thống rotor-stator tốc độ cao và tính phù hợp của việc trộn phụ thuộc vào công thức.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo và các sản phẩm từ sữa. Các loại nhân đặc có thể cần khuấy và sắp xếp xả phù hợp, trong khi các công thức sữa tinh tế đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ hơn. Nồi hơi cũng có thể phù hợp với các thành phần đồ uống được chọn, nước sốt trộn và hỗn hợp thực phẩm. Việc sử dụng ngoài thực phẩm trong mỹ phẩm, dược phẩm hoặc xử lý hóa chất cần xác nhận tính tương thích về vật liệu, gioăng và quy trình; không có cấu hình đơn lẻ nào xử lý mọi công thức.
Lựa chọn giữa các dung tích 50, 100, 200, 300, 500 và 1000 L, với vật liệu SUS304 hoặc SUS316L. Tùy thuộc vào mẫu mã, bình chứa có thể cố định hoặc nghiêng; vận hành nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng. Kiểm soát nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tùy chọn tùy chỉnh khác có sẵn tùy thuộc vào khả năng tương thích. Lựa chọn cuối cùng nên tính đến kích thước mẻ, hành vi sản phẩm, nguồn nhiệt, quy trình làm sạch và không gian nhà máy có sẵn.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50, 100, 200, 300, 500 hoặc 1000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn bộ khuấy và điều khiển nhiệt độ; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu mã được chọn và yêu cầu của nhà máy.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ bình thường và tối đa của bạn, bao gồm cả thể tích làm việc dự kiến.
Nồi có thể nghiêng được không? Việc nghiêng và hoạt động thủ công hoặc thủy lực phụ thuộc vào mẫu mã.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; vui lòng cung cấp độ nhớt sản phẩm và nhu cầu trộn để xem xét.
Một yêu cầu nên bao gồm những gì? Gửi chi tiết sản phẩm, dung tích, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn và xả, cùng yêu cầu làm sạch.
Thảo luận về cấu hình nồi hơi của bạn
Wenzhou Ace Machinery cung cấp sản xuất trực tiếp từ nhà máy và tùy chỉnh dựa trên sản phẩm, quy mô lô hàng, nguồn nhiệt và quy trình sản xuất. Hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi với công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng để chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
