Cozinhe leite de soja e outros lotes de alimentos com uma caldeira jaquetada de parede dupla da Wenzhou Ace Machinery. Disponível em capacidades de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e aquecimento a gás, elétrico, a vapor ou óleo térmico, dependendo do modelo. Agitação opcional, controle de temperatura, isolamento e configurações fixas ou inclináveis podem ser avaliados para corresponder ao seu processo.
Caldeirão de leite de soja de parede dupla aquecido a gás de 100L
Faixa de preço: $2,061.83 através $2,183.48
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de leite de soja aquecido a gás de 100L
Aquecer o leite de soja de forma uniforme em um caldeirão de produção requer atenção ao tamanho do lote, comportamento do produto e entrada de calor. Este caldeirão jaquetado de parede dupla aquece o produto indiretamente: o calor é aplicado através da jaqueta e não diretamente no recipiente em contato com o alimento. O aquecimento indireto pode ajudar a limitar pontos quentes diretos, enquanto o operador monitora o lote e segue a receita do processo. A jaqueta e o arranjo de aquecimento apropriados dependem do modelo selecionado.
Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões jaquetados com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. As opções de aquecimento incluem gás, elétrico, vapor ou óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo. Corpos fixos e basculantes estão disponíveis nos modelos aplicáveis; o basculamento pode ser manual ou hidráulico onde oferecido.
Configuração de produção
Um agitador opcional pode auxiliar na mistura durante o cozimento, o que é útil quando o leite de soja ou um molho necessita de movimentação regular. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle também podem ser discutidos. Essas opções não são compatíveis com todos os tamanhos ou arranjos de aquecimento. Um caldeirão jaquetado é um cozedor por lotes, não um misturador rotor-estator em linha; requisitos de dispersão de pó ou emulsificação precisam ser revisados separadamente.
Lotes típicos de alimentos incluem leite de soja, molhos e caldos, sopas, geleias e recheios de frutas, xaropes, misturas lácteas e misturas para confeitaria. Cada receita possui diferentes necessidades de viscosidade, sólidos e agitação. Outras aplicações alimentícias, cosméticas, farmacêuticas ou químicas requerem uma revisão da compatibilidade do produto, materiais de contato e vedantes antes que uma configuração seja selecionada.
Especificações técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Gás, elétrico, vapor ou óleo térmico; depende do modelo |
| Corpo / inclinação | Fixo ou inclinável; manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme requisitos |
Perguntas comuns
Cada tamanho pode usar aquecimento a gás? A disponibilidade de aquecimento varia conforme o modelo; confirme a capacidade solicitada.
A chaleira pode inclinar? A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica dependendo da configuração.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional, sujeito à compatibilidade do modelo e às necessidades do produto.
Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; compartilhe detalhes do produto e limpeza para revisão do material.
Quais informações ajudam na cotação? Forneça tamanho do lote, receita ou descrição do produto, fonte de calor, agitação e requisitos de descarga.
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Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e necessidades de mistura ou inclinação. Nossa equipe de fábrica pode revisar o processo e discutir uma configuração personalizada adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
