這款100升電加熱夾套鍋專為批量烹飪設計，並可選配攪拌功能。Wenzhou Ace Machinery系列提供50升至1000升的鍋容量，採用SUS304或SUS316L材質製造，並根據型號提供不同的加熱、容器、傾斜及控制選項。請告知您的產品類型、批量大小、加熱偏好以及攪拌或排放需求，以便討論適合您生產線的配置。.
100升電加熱夾層鍋，配備自動攪拌器
價格範圍：$2,214.78 到 $2,330.61
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量加工的夾套烹飪鍋
選擇鍋具應從產品本身出發，而不僅僅是批量大小。濃稠的果餡、稀薄的高湯和乳製品基底在傳熱和流動方式上各不相同。我們在Wenzhou Ace Machinery生產夾套鍋，為需要匹配容器容量、加熱源和攪拌方式以符合生產流程的加工商提供服務。.
熱量通過夾套傳遞，而非直接作用於與產品接觸的表面。根據所選型號，夾套可使用電加熱、蒸汽、燃氣或熱油加熱。間接加熱有助於避免火焰直接接觸產品，且可選配攪拌器以支持烹調過程中的混合。攪拌器的設計與兼容性取決於鍋具配置；這並非線上轉子-定子攪拌器。.
生產用途與配置
典型食品應用包括醬汁與肉汁、果醬與果餡、湯品、糖漿、糖果混合物及乳製品。含懸浮成分的醬汁可能需要攪拌，而黏稠餡料則需檢視其質地與排出方式。化妝品乳霜、乳液、洗髮精、液體洗滌劑或相容的化學及藥品批次可另行討論；每種配方需確認材質、密封件及工藝適用性。單一標準配置無法適用於所有產品。.
可選配件包括溫度控制、變速驅動、絕緣、控制面板，以及固定或傾斜結構。傾斜功能可為手動或液壓式（視供應情況而定）。這些選項會影響批次處理、操作人員任務及清潔便利性。我們不指定內聯安裝或高速乳化功能於此鍋具。.
技術規格
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器／傾斜 | 固定或傾斜；適用時手動或液壓傾斜 |
| 攪拌／控制 | 可選攪拌器及溫度控制；視配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供工作批量和生產頻率；僅憑額定容量可能無法定義可用體積。.
所有尺寸都配備熱源嗎？ 不會。加熱和配件取決於所選型號。.
水槽可以傾斜嗎？ 適用配置可提供傾斜功能，操作方式可為手動或液壓，依規格而定。.
我應該選擇哪種鋼材？ 提供SUS304和SUS316L；請與我們團隊確認產品成分及清潔條件。.
您能為特定配方進行配置嗎？ 可以。請提供產品黏度、批量大小、加熱來源、混合需求及排放偏好。請聯繫Wenzhou Ace Machinery進行工廠直銷配置討論及報價。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
