Wenzhou Ace Machinery는 소스, 고추장, 수프, 잼, 시럽, 유제품 혼합물 및 기타 식품 배치를 위해 50L에서 1000L 용량의 재킷형 조리용 케틀을 제조합니다。모델에 따라 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 선택할 수 있으며 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션이 있습니다。고정형 또는 기울임형 용기와 선택 가능한 교반 및 제어 장치는 귀하의 공정에 맞게 논의할 수 있습니다。」.
소스, 칠리 페이스트 및 식품 가공용 산업용 재킷 조리 케틀
가격 범위: $2,014.36~$2,209.35
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 식품 가공을 위한 재킷 조리
두꺼운 소스나 고추장을 대량 생산할 때는 열 전달, 혼합 및 배출에 주의가 필요합니다。Wenzhou Ace Machinery는 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L 용량의 재킷 조리 케틀을 제조합니다。용기는 제품을 간접적으로 가열합니다：선택한 열원이 재킷을 가열하고, 재킷은 케틀 벽을 통해 열을 전달하여 식품 접촉면에 직접 열을 가하지 않습니다。이 구조는 실용적인 배치 조리를 지원하며, 제품 결과는 여전히 레시피, 배치 크기 및 선택된 구성에 따라 달라집니다。.
구성 및 생산 용도
사용 가능한 경우 고정식 또는 틸팅식 용기를 선택하십시오。틸팅 모델은 점성이 높은 혼합물 배출에 도움이 될 수 있으며, 수동 또는 유압 작동은 선택한 모델에 따라 다릅니다。선택적 교반기는 가열 중 제품 이동을 도울 수 있으며, 온도 제어 및 제어판은 일상적인 작동을 지원하고, 선택적 가변 속도 드라이브는 호환되는 경우 혼합 속도 조절을 가능하게 합니다。단열도 구성에 따라 제공됩니다。청소 접근성, 제품 점도 및 의도된 배출 방법은 선택 시 논의되어야 합니다。.
일반적인 배치에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프, 육수, 시럽, 유제품 혼합물 및 제과 혼합물이 포함됩니다。이들 제품은 점도, 열에 대한 민감성 및 혼합 요구가 다르므로 하나의 표준 설정이 모든 레시피에 적합하지 않습니다。관련 식음료 용도에는 샐러드 드레싱, 마요네즈, 액체 조미료, 음료 성분 및 전분, 검, 안정제 또는 증점제 분산이 포함됩니다。화장품, 개인 관리 제품, 의약품 액체 또는 화학 제형에 사용하려면 용기 재료, 밀봉 및 공정이 적합한지 확인해야 합니다；이 케틀은 범용 혼합 시스템이 아닙니다。.
기술 사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 | 고정형 또는 기울임형; 모델에 따라 다름 |
| 경사 작동 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 및 제어 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 맞게 제공 가능。 |
자주 묻는 질문
모든 용량에서 모든 가열 방법을 사용할 수 있습니까？ 아니요。사용 가능 여부는 모델 및 요청된 구성에 따라 다릅니다。.
SUS316L을 지정할 수 있습니까？ 예, 선택한 빌드에 따라 다릅니다。.
주전자를 기울일 수 있나요？ 틸팅 및 작동 방법은 모델에 따라 다릅니다.
견적 요청 시 무엇을 포함해야 합니까？ 용량, 제품, 배치 크기, 열원, 혼합 요구 및 배출 선호도。.
비식품 제품도 처리할 수 있습니까？ 처방 및 재료 적합성에 대해 먼저 당사 팀과 논의하십시오。.
구성 요청
공장 직영 제조업체로서 제품, 배치 볼륨, 열원, 교반 및 배출 작업 흐름에 따른 맞춤화를 논의할 수 있습니다。이 세부 정보를 Wenzhou Ace Machinery에 보내주시면 당사 팀이 적합한 구성을 검토할 것입니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
