Ketel memasak berjaket uap miring ini dirancang untuk pemanasan batch bubur, sup, saus, selai, dan produk makanan lainnya. Tersedia dalam kapasitas mulai dari 50L hingga 1000L, dapat dikonfigurasi dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L, metode pemanasan yang dipilih, pengadukan dengan pengikis dinding, serta kemiringan manual atau hidrolik jika kompatibel. Opsi akhir tergantung pada model dan kebutuhan proses.
Ketel Memasak Berjaket Uap Miring dengan Pengikis Dinding
Rentang harga: $1,887.72 hingga $2,041.76
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket Uap untuk Sup dan Bubur
Bubur kental, sup, dan saus dapat gosong jika panas langsung diterapkan pada wadah. Ketel memasak berjaket ini mentransfer panas melalui dinding wadah dari jaket di sekitarnya, membantu memanaskan batch secara tidak langsung. Sumber panas yang dipilih dan pengaturan operasi bergantung pada model ketel dan kebutuhan produksi.
Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel untuk pengolah makanan, dapur komersial, dan fasilitas produksi yang bekerja dengan produk seperti sup, kuah, selai, sirup, campuran susu, isian, dan campuran permen. Model miring dapat membantu dalam pengosongan dan akses pembersihan; operasi manual atau hidrolik tersedia jika kompatibel. Pengadukan dengan pengikis dinding dapat membantu memindahkan produk di sepanjang permukaan yang dipanaskan, tergantung pada konfigurasi yang dipilih.
Konfigurasi dan penggunaan produksi
Pilih kapasitas sesuai ukuran batch normal Anda, ruang kepala yang dapat digunakan, dan metode transfer. Kapasitas yang tersedia adalah 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal dapat dipilih sesuai model dan utilitas pabrik. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia; pemilihan material harus mempertimbangkan produk dan kondisi pembersihan.
Fitur opsional termasuk pengaduk, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol. Kompatibilitas bervariasi menurut model. Untuk isian buah, misalnya, viskositas produk dan ukuran partikel memengaruhi kebutuhan pengadukan. Campuran susu mungkin memerlukan pertimbangan material dan pembersihan yang berbeda. Kami meninjau resep dan proses daripada mengasumsikan satu pengaturan standar cocok untuk setiap batch.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Sistem agitasi | Opsional; pengikis dinding tergantung pada konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan umum
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas?
Tidak. Kompatibilitas pemanasan dan aksesori bergantung pada model.
Bisakah saya meminta ketel miring?
Ya, jika tersedia; operasi dapat manual atau hidrolik.
Informasi apa yang membantu menentukan ukuran ketel?
Bagikan volume batch, karakteristik produk, utilitas pemanasan, dan kebutuhan pengeluaran.
Bisakah Anda menyertakan kontrol suhu atau pengikis?
Ini adalah opsi yang dapat dikonfigurasi; konfirmasikan kompatibilitas untuk model yang dipilih.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan?
SUS304 dan SUS316L tersedia. Diskusikan bahan dan kondisi pembersihan dengan tim kami.
Permintaan konfigurasi
Wenzhou Ace Machinery menyediakan peralatan langsung dari pabrik dan menawarkan kustomisasi. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, sumber panas yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau pemiringan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
