หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตไอน้ำและเอียงนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการให้ความร้อนแบบเป็นชุดของโจ๊ก ซุป ซอส แยม และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มีความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร สามารถกำหนดค่าได้ด้วยสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L วิธีการให้ความร้อนที่เลือกได้ ระบบกวนแบบขูดผนัง และการเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกเมื่อสามารถใช้งานร่วมกันได้ ตัวเลือกสุดท้ายขึ้นอยู่กับรุ่นและข้อกำหนดของกระบวนการ.
หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตไอน้ำเอียงพร้อมที่ขูดผนัง
ช่วงราคา: $1,887.72 ถึง $2,041.76
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตไอน้ำสำหรับซุปและโจ๊ก
โจ๊ก ซุป และซอสที่ข้นหนาอาจไหม้ได้เมื่อได้รับความร้อนโดยตรงจากภาชนะ หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตนี้ถ่ายเทความร้อนผ่านผนังภาชนะจากแจ็คเก็ตที่ล้อมรอบ ช่วยให้ความร้อนกระจายอย่างอ้อมโดยไม่สัมผัสโดยตรง แหล่งความร้อนและการตั้งค่าการใช้งานที่เลือกขึ้นอยู่กับรุ่นหม้อและความต้องการในการผลิต.
ที่ Wenzhou Ace Machinery เราจัดเตรียมหม้อสำหรับผู้แปรรูปอาหาร ห้องครัวเชิงพาณิชย์ และโรงงานผลิตที่ทำงานกับผลิตภัณฑ์เช่น ซุป น้ำเกรวี่ แยม น้ำเชื่อม ส่วนผสมจากนม ไส้ และส่วนผสมขนมหวาน รุ่นที่สามารถเอียงได้ช่วยในการเทและเข้าถึงการทำความสะอาด มีให้เลือกใช้งานแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกตามความเข้ากันได้ การกวนด้วยที่ขูดผนังช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ไปตามพื้นผิวที่ได้รับความร้อน ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าที่เลือก.
การตั้งค่าและการใช้งานในการผลิต
เลือกความจุตามขนาดแบตช์ปกติ พื้นที่ว่างด้านบนที่ใช้ได้ และวิธีการถ่ายโอน ความจุที่มีให้เลือกได้แก่ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L สามารถเลือกใช้ความร้อนจากไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือความร้อนจากน้ำมันตามรุ่นและสาธารณูปโภคของโรงงาน มีสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ให้เลือก การเลือกวัสดุควรพิจารณาจากผลิตภัณฑ์และสภาพการทำความสะอาด.
คุณสมบัติเสริมได้แก่ ตัวกวน การควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร ฉนวน และแผงควบคุม ความเข้ากันได้แตกต่างกันไปตามรุ่น ตัวอย่างเช่น สำหรับไส้ผลไม้ ความหนืดและขนาดอนุภาคของผลิตภัณฑ์มีผลต่อความต้องการกวน ส่วนผสมจากนมอาจต้องพิจารณาวัสดุและการทำความสะอาดที่แตกต่างกัน เราจะตรวจสอบสูตรและกระบวนการแทนที่จะสมมติว่าการตั้งค่าแบบมาตรฐานเหมาะกับทุกแบตช์.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม |
| ระบบกวน | อุปกรณ์เสริม; ที่ขูดผนังขึ้นอยู่กับการตั้งค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้เหมาะสมกับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่?
ไม่ ความเข้ากันได้ของระบบความร้อนและอุปกรณ์เสริมขึ้นอยู่กับรุ่น.
ฉันสามารถขอหม้อแบบเอียงได้หรือไม่
ใช่ หากมีให้บริการ; การใช้งานอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก.
ข้อมูลใดช่วยในการกำหนดขนาดกาต้มน้ำ?
แบ่งปันปริมาณชุดล้าง ลักษณะผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อน และความต้องการการระบายสินค้า.
คุณสามารถรวมการควบคุมอุณหภูมิหรือตัวขูดได้หรือไม่?
นี่เป็นตัวเลือกที่ปรับแต่งได้; โปรดยืนยันความเข้ากันได้สำหรับรุ่นที่เลือก.
ควรระบุเหล็กชนิดใด?
มี SUS304 และ SUS316L ให้เลือก กรุณาหารือเกี่ยวกับส่วนผสมและเงื่อนไขการทำความสะอาดกับทีมงานของเรา.
ขอการตั้งค่า
Wenzhou Ace Machinery จัดหาอุปกรณ์โดยตรงจากโรงงานและมีบริการปรับแต่ง ส่งความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อนที่ชอบ และความต้องการการกวนหรือการเอียง เพื่อให้ทีมงานของเราสามารถตรวจสอบการกำหนดค่ากาต้มน้ำที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
