Ketel berjaket listrik ini dirancang untuk aplikasi memasak secara batch seperti saus, pasta cabai, selai, sup, sirup, dan campuran permen. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50L hingga 1000L, dengan pilihan konstruksi SUS304 atau SUS316L. Sumber pemanasan, desain wadah tetap atau miring, agitasi, dan kontrol bergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan produksi.
Ketel Berjaket Elektrik Miring untuk Saus, Permen, dan Pasta Cabai
Rentang harga: $2,225.78 hingga $2,386.26
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket Listrik untuk Memasak Batch
Memilih ketel dimulai dengan produk dan cara produk keluar dari wadah. Pasta cabai kental, isian buah dengan potongan yang terlihat, dan campuran permen berbasis gula menempatkan tuntutan berbeda pada pemanasan, pengadukan, dan pengeluaran. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berjaket berdasarkan detail produksi ini daripada mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap batch.
Pemanasan listrik menghangatkan jaket yang mengelilingi wadah produk. Panas ditransfer secara tidak langsung melalui dinding wadah, menghindari kontak langsung antara sumber panas dan makanan. Pengaturan ini berguna untuk memasak batch yang terkontrol, meskipun transfer panas aktual tergantung pada produk, ukuran batch, dan konfigurasi yang dipilih. Mekanisme kemiringan memungkinkan wadah dikosongkan dengan memutarnya; mekanisme kemiringan bisa manual atau hidrolik jika tersedia untuk model yang dipilih. Wadah tetap mungkin sesuai untuk proses dengan pengaturan pengeluaran terpisah.
Penggunaan Produksi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan umum meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan makanan lain yang kompatibel. Pengadukan dapat membantu menjaga bahan tetap bergerak selama memasak, tetapi jenis dan kecocokan mixer tergantung pada viskositas dan tekstur produk. Ketel ini tidak ditentukan sebagai mixer rotor-stator inline; emulsi geser tinggi atau dispersi bubuk harus ditinjau sebagai kebutuhan proses terpisah.
SUS304 atau SUS316L dapat dipilih berdasarkan produk dan lingkungan pembersihan. Isolasi, kontrol suhu, panel kontrol, dan penggerak kecepatan variabel bersifat opsional jika kompatibel dengan model. Penggunaan non-makanan seperti kosmetik, persiapan farmasi, atau campuran kimia memerlukan tinjauan bahan, segel, pembersihan, dan kecocokan proses; jangan mengasumsikan konfigurasi ketel makanan standar sesuai.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah semua kapasitas tersedia dengan setiap sumber panas? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal, tingkat isi kerja, dan jadwal produksi untuk tinjauan.
Apakah ketel dapat dilengkapi dengan pengaduk? Agitator opsional mungkin tersedia; jelaskan viskositas, bahan, dan tekstur produk yang diinginkan.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan? Berikan detail produk dan pembersihan agar kesesuaian material dapat dinilai.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Kirim kapasitas, produk, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan persyaratan pengeluaran atau kemiringan.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen langsung dari pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat membahas kustomisasi berdasarkan ukuran batch, pemanasan, pengadukan, dan alur kerja. Kirimkan detail produk dan konfigurasi yang diinginkan untuk tinjauan rekayasa.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
