หม้อไฟฟ้าหุ้มฉนวนนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการทำอาหารเป็นชุด เช่น ซอส น้ำพริก แยม ซุป น้ำเชื่อม และส่วนผสมขนมหวาน ความจุที่มีให้เลือกตั้งแต่ 50 ลิตร ถึง 1000 ลิตร โดยมีตัวเลือกวัสดุ SUS304 หรือ SUS316L แหล่งความร้อน การออกแบบภาชนะแบบคงที่หรือแบบเอียง การกวน และการควบคุมขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและความต้องการในการผลิต.
หม้อเคลือบไฟฟ้าแบบเอียงสำหรับซอส ลูกกวาด และพริกแกง
ช่วงราคา: $2,225.78 ถึง $2,386.26
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อไฟฟ้าหุ้มฉนวนสำหรับการปรุงอาหารเป็นชุด
การเลือกหม้อเริ่มต้นจากผลิตภัณฑ์และวิธีการที่ผลิตภัณฑ์จะออกจากภาชนะ พริกแกงข้น ผลไม้ที่มีชิ้นส่วนเห็นได้ชัด และส่วนผสมลูกกวาดที่มีน้ำตาลเป็นฐาน มีความต้องการที่แตกต่างกันในเรื่องความร้อน การกวน และการระบายที่ Wenzhou Ace Machinery เราจะปรับแต่งหม้อหุ้มฉนวนตามรายละเอียดการผลิตเหล่านี้แทนที่จะสมมติว่าการตั้งค่าแบบเดียวเหมาะกับทุกชุด.
การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าจะทำให้ฉนวนที่ล้อมรอบภาชนะผลิตภัณฑ์ร้อนขึ้น ความร้อนจะถ่ายเทผ่านผนังภาชนะโดยอ้อมโดยไม่สัมผัสโดยตรงระหว่างแหล่งความร้อนกับอาหาร การจัดวางนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเป็นชุดที่ควบคุมได้ แม้ว่าการถ่ายเทความร้อนจริงจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด และการตั้งค่าที่เลือก การเอียงช่วยให้ภาชนะสามารถเทออกได้โดยการหมุนกลไกเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกเมื่อมีให้สำหรับรุ่นที่เลือก ภาชนะที่ติดตั้งคงที่อาจเหมาะกับกระบวนการที่มีการระบายแยกต่างหาก.
การใช้งานและการกำหนดค่าการผลิต
การใช้งานอาหารทั่วไปรวมถึงซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมลูกกวาด ส่วนผสมผลิตภัณฑ์นม และอาหารที่เข้ากันได้อื่นๆ การกวนอาจช่วยให้ส่วนผสมเคลื่อนที่ระหว่างการปรุงอาหาร แต่ประเภทของเครื่องกวนและความเหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนืดและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ หม้อนี้ไม่ได้ระบุว่าเป็นเครื่องกวนแบบโรเตอร์-สเตเตอร์แบบอินไลน์ การทำอิมัลชันด้วยแรงเฉือนสูงหรือการกระจายผงควรพิจารณาเป็นข้อกำหนดกระบวนการแยกต่างหาก.
สามารถเลือก SUS304 หรือ SUS316L ตามผลิตภัณฑ์และสภาพแวดล้อมการทำความสะอาด ฉนวนกันความร้อน การควบคุมอุณหภูมิ แผงควบคุม และการขับเคลื่อนความเร็วตัวแปรเป็นอุปกรณ์เสริมเมื่อเข้ากันได้กับรุ่น การใช้งานที่ไม่ใช่อาหาร เช่น เครื่องสำอาง ยา หรือส่วนผสมเคมี ต้องพิจารณาวัสดุ ซีล การทำความสะอาด และความเหมาะสมของกระบวนการ อย่าสมมติว่าการตั้งค่าหม้ออาหารมาตรฐานเหมาะสม.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การกวน | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทั้งหมดมีให้สำหรับแหล่งความร้อนทุกประเภทหรือไม่? ไม่ ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและความต้องการ.
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร โปรดแจ้งขนาดชุดปกติ ระดับการเติมงาน และตารางการผลิตเพื่อการตรวจสอบ.
กาต้มน้ำสามารถรวมเครื่องผสมได้หรือไม่? อาจมีตัวกวนเสริมให้เลือกได้ โปรดอธิบายความหนืด ส่วนผสม และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ.
ควรระบุเหล็กชนิดใด? โปรดระบุรายละเอียดผลิตภัณฑ์และการทำความสะอาดเพื่อประเมินความเหมาะสมของวัสดุ.
ข้อมูลใดช่วยในการเสนอราคา? ส่งความจุ ผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อนที่ต้องการ ความต้องการการผสม และข้อกำหนดการปล่อยหรือการเอียง.
ขอการตรวจสอบการกำหนดค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน Wenzhou Ace Machinery สามารถหารือเกี่ยวกับการปรับแต่งตามขนาดชุด การให้ความร้อน การกวน และเวิร์กโฟลว์ ส่งรายละเอียดผลิตภัณฑ์และการตั้งค่าที่ต้องการเพื่อการตรวจสอบทางวิศวกรรม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
