Ketel memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Mixer opsional, kontrol suhu, isolasi, dan konfigurasi tetap atau miring dapat disesuaikan sesuai produk, ukuran batch, dan kebutuhan produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket dengan Pengaduk untuk Pengolahan Selai, Saus, dan Pasta
Rentang harga: $1,911.99 hingga $2,008.93
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Produk kental dapat terbakar atau panasnya tidak merata saat terkena panas langsung. Ketel berjaket ini mentransfer panas melalui dinding wadah, membantu menghangatkan batch secara tidak langsung sementara mixer opsional menjaga bahan tetap bergerak. Pengaturan yang tepat tergantung pada resep: isian buah, campuran susu, dan pasta padat masing-masing menuntut pemanasan dan pengadukan yang berbeda.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Tubuh ketel tersedia dalam model tetap dan miring; operasi miring dapat manual atau hidrolik jika berlaku. Opsi mixer, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas untuk konfigurasi yang kompatibel.
Aplikasi dan Konfigurasi
Batch makanan tipikal meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isian. Viskositas, ukuran batch, padatan, sumber pemanasan, dan metode pengeluaran memengaruhi pengaturan praktis. Penggunaan lain yang mungkin termasuk bahan minuman, saus, dan pendispersi pati atau stabilisator. Pengolahan kosmetik, farmasi, atau kimia harus ditinjau secara individual untuk kompatibilitas produk, bahan, segel, dan persyaratan proses; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formulasi.
Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L tersedia. Bagikan praktik pembersihan dan karakteristik produk saat membahas pemilihan bahan. Akses rutin untuk pembersihan dan inspeksi juga harus dipertimbangkan, terutama di mana produk lengket atau partikel bersentuhan dengan wadah dan mixer.
Spesifikasi Teknis
| Produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Tubuh | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengaduk | Opsional; konfigurasi tergantung pada produk dan model |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan batch, pemanasan, dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Berikan ukuran batch target dan apakah kapasitas mengacu pada volume kerja atau ukuran wadah.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? No. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model yang dipilih.
Apakah mixer disertakan? Opsi mixer dan penggerak tergantung pada konfigurasi.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Metode miring dan pengoperasiannya tergantung pada model.
Apa yang harus saya sertakan dalam pertanyaan? Kirim detail produk, volume batch, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan persyaratan pengeluaran.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas, produk, preferensi pemanasan, dan kebutuhan mixer atau kemiringan Anda. Tim langsung pabrik kami dapat meninjau proses dan membahas konfigurasi khusus yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
