Ketel memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L untuk persiapan batch selai, saus, sup, sirup, campuran susu, dan makanan kompatibel lainnya. Pilih baja tahan karat SUS304 atau SUS316L, metode pemanasan yang sesuai dengan model, serta opsi agitasi, kontrol suhu, isolasi, atau kemiringan untuk menyesuaikan proses produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket dengan Agitator untuk Selai dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,095.40 hingga $2,292.79
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Memasak Batch untuk Produksi Makanan
Memanaskan selai, saus, atau kuah kental secara merata membutuhkan lebih dari sekadar wadah besar. Viskositas produk, ukuran batch, sumber panas, serta kebutuhan pengadukan atau pengacakan semuanya memengaruhi konfigurasi ketel. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L, dengan opsi akhir tergantung pada model yang dipilih.
Produk berada di dalam ketel sementara panas diterapkan melalui jaket di sekelilingnya, bukan langsung ke isi wadah. Pengaturan pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak batch yang terkontrol. Pengaduk opsional dapat menjaga bahan tetap bergerak selama proses; desain dan kompatibilitasnya tergantung pada produk dan model ketel. Ini adalah wadah memasak batch, bukan mixer rotor-stator inline. Emulsifikasi geser tinggi atau dispersi bubuk harus dibahas secara terpisah sebelum pemilihan peralatan.
Aplikasi dan Konfigurasi
Penggunaan tipikal meliputi selai dan isian buah, sup dan kaldu, saus dan kuah, sirup, campuran permen, campuran susu, dan makanan lain yang kompatibel. Isian buah mungkin memerlukan pengadukan berbeda dari kaldu yang encer. Untuk produk yang kental atau sensitif terhadap panas, bagikan karakteristik resep dan metode pengeluaran yang diinginkan agar tim kami dapat meninjau opsi yang sesuai. Penggunaan kosmetik, farmasi, atau kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai kompatibilitas produk, bahan, dan segel; konfigurasi yang sama tidak cocok untuk setiap formulasi.
Pilih baja tahan karat SUS304 atau SUS316L, serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal sesuai dengan model dan utilitas pabrik. Konstruksi tetap atau miring mungkin tersedia berdasarkan model; operasi miring dapat manual atau hidrolik jika ditawarkan. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya bergantung pada kompatibilitas model. Perencanaan pembersihan dan pemeliharaan rutin harus mempertimbangkan residu produk, akses pengaduk, dan pengaturan pengeluaran yang dipilih.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Konfirmasikan ketersediaan untuk model spesifik.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada kompatibilitas.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan dan metode operasinya tergantung pada model yang dipilih.
Informasi apa yang membantu dalam penentuan ukuran? Berikan volume batch, viskositas produk, bahan, utilitas pemanasan, dan kebutuhan pengeluaran.
Apakah dapat memproses produk non-makanan? Hanya setelah meninjau bahan, segel, dan kesesuaian proses.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen langsung dari pabrik, kami dapat membahas kustomisasi terkait produk Anda, skala batch, sumber panas, agitasi, dan alur kerja pengeluaran. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, detail produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta persyaratan pengadukan atau pemiringan untuk rekomendasi konfigurasi.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
