Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, phù hợp cho việc chuẩn bị mẻ mứt, sốt, súp, siro, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm tương thích khác. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, phương pháp gia nhiệt tương thích với mẫu, cùng các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt hoặc nghiêng để phù hợp với quy trình sản xuất của bạn.
Nồi nấu có áo cách nhiệt với bộ khuấy cho sản xuất mứt và chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,095.40 đến $2,292.79
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nấu theo mẻ cho sản xuất thực phẩm
Việc làm nóng đều một loại mứt đặc, sốt hoặc nước sốt đậm đặc đòi hỏi nhiều hơn một thiết bị lớn. Độ nhớt sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu cạo hoặc khuấy đều ảnh hưởng đến cấu hình nồi nấu. Wenzhou Ace Machinery sản xuất các nồi nấu có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, với các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Sản phẩm được đặt trong nồi trong khi nhiệt được truyền qua áo cách nhiệt xung quanh, thay vì trực tiếp lên thành phần trong nồi. Cách sắp xếp nhiệt gián tiếp này hỗ trợ việc nấu theo mẻ có kiểm soát. Một bộ khuấy tùy chọn có thể giữ nguyên liệu luôn chuyển động trong quá trình xử lý; thiết kế và khả năng tương thích phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu nồi. Đây là thiết bị nấu theo mẻ, không phải máy trộn rotor-stator dòng chảy. Việc nhũ hóa cắt cao hoặc phân tán bột nên được thảo luận riêng trước khi lựa chọn thiết bị.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng điển hình bao gồm mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, sốt và nước sốt đậm đặc, siro, hỗn hợp kẹo, pha trộn sữa và các thực phẩm tương thích khác. Nhân trái cây có thể cần khuấy khác với nước dùng loãng. Đối với các sản phẩm có độ nhớt cao hoặc nhạy cảm với nhiệt, vui lòng cung cấp đặc điểm công thức và phương pháp xả mong muốn để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét các lựa chọn phù hợp. Việc sử dụng trong mỹ phẩm, dược phẩm hoặc hóa chất cần được xem xét riêng về khả năng tương thích sản phẩm, vật liệu và các con dấu; cùng một cấu hình không phù hợp với mọi công thức.
Chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, và hệ thống gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu và tiện ích của nhà máy. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng có thể có sẵn theo mẫu; vận hành nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu được cung cấp. Kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến đổi, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Kế hoạch vệ sinh và bảo trì định kỳ nên tính đến cặn sản phẩm, khả năng tiếp cận bộ khuấy và phương pháp xả đã chọn.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Xác nhận khả năng có sẵn cho mẫu cụ thể.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là một tính năng tùy chọn, phụ thuộc vào tính tương thích.
Nồi có thể nghiêng được không? Việc nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Thông tin nào giúp xác định kích thước? Cung cấp thể tích mẻ, độ nhớt sản phẩm, thành phần, tiện ích gia nhiệt và nhu cầu xả.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Chỉ sau khi xem xét vật liệu, các con dấu và tính phù hợp của quy trình.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi có thể thảo luận về việc tùy chỉnh sản phẩm của bạn, quy mô lô hàng, nguồn nhiệt, khuấy trộn và quy trình xả. Vui lòng gửi dung tích yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và bất kỳ yêu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng nào để được đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
