Wenzhou Ace Machinery 夾套烹飪鍋提供 50L 至 1000L 容量，適用於批量製備果醬、醬料、湯品、糖漿、乳製品混合物及其他相容食品。可選擇 SUS304 或 SUS316L 不銹鋼，搭配相容型加熱方式，並可選配攪拌、溫度控制、保溫或傾斜功能，以符合您的生產流程。.
帶攪拌器的夾套式烹飪鍋，適用於果醬及食品加工。
價格範圍：$2,095.40 到 $2,292.79
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
食品生產的批量烹調
均勻加熱濃稠的果醬、醬汁或肉汁需要超過大型容器。產品黏度、批量大小、熱源以及刮拭或攪拌需求均會影響鍋爐配置。Wenzhou Ace Machinery生產50L、100L、200L、300L、500L及1000L容量的夾套烹調鍋，最終選項取決於所選型號。.
產品置於鍋內，熱量透過周圍夾套傳遞，而非直接加熱鍋內物料。此間接加熱方式支持受控的批量烹調。可選配攪拌器以保持加工過程中原料運動；其設計與相容性取決於產品及鍋型。此為批量烹調容器，非線上轉子-定子混合器。高剪切乳化或粉末分散應於設備選擇前另行討論。.
應用與配置
典型用途包括果醬與水果餡料、湯品與高湯、醬汁與肉汁、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及其他相容食品。水果餡料可能需要與稀湯不同的攪拌方式。對於黏稠或熱敏感產品，請提供配方特性及期望排出方式，以便我們團隊審核合適選項。化妝品、藥品或化學品使用需另行審核產品相容性、材料及密封；相同配置不適用於所有配方。.
可選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼，並依型號及工廠設施選擇電加熱、蒸汽、燃氣或熱油加熱。型號可能提供固定或傾斜結構；傾斜操作可為手動或液壓。溫度控制、變速驅動、保溫、控制面板及其他客製化功能依型號相容性而定。例行清潔與維護計劃應考慮產品殘留、攪拌器可及性及選擇的排出方式。.
技術規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌與溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
每種容量都能使用所有熱源嗎？ 不。請確認特定型號的可用性。.
是否包含攪拌器？ 此為可選功能，需符合相容性要求。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜及其操作方式取決於所選型號。.
哪些資訊有助於尺寸規劃？ 請提供批量容量、產品黏度、成分、加熱設備及排出需求。.
可以處理非食品產品嗎？ 僅在審查材料、密封件及工藝適用性後方可。.
請求配置審查。
作為工廠直銷製造商，我們可針對您的產品、批量規模、熱源、攪拌及排出流程進行客製化討論。請提供所需容量、產品詳情、偏好加熱方式及任何攪拌或傾斜需求，以便推薦配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
