Wenzhou Ace Machinery夹套式烹饪锅容量从50升到1000升不等，适用于批量制作果酱、酱料、汤、糖浆、乳制品混合物及其他兼容食品。可选择SUS304或SUS316L不锈钢，配备与型号兼容的加热方式，以及可选的搅拌、温度控制、保温或倾斜功能，以满足您的生产工艺需求。.
带搅拌器的夹套式烹饪锅，适用于果酱和食品加工
价格范围：$2,095.40 至 $2,292.79
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食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
食品生产的批量烹饪
均匀加热浓稠的果酱、酱汁或肉汁不仅仅需要一个大容器。产品粘度、批量大小、热源以及刮擦或搅拌需求都会影响锅炉的配置。Wenzhou Ace Machinery生产50升、100升、200升、300升、500升和1000升容量的夹套加热锅，最终选项取决于所选型号。.
产品置于锅内，通过周围夹套传递热量，而非直接加热锅内物料。这种间接加热方式支持受控的批量烹饪。可选的搅拌器可在加工过程中保持原料运动；其设计和兼容性取决于产品和锅炉型号。它是一个批量烹饪容器，而非在线转子-定子混合器。高剪切乳化或粉末分散应在设备选择前单独讨论。.
应用与配置
典型用途包括果酱和水果馅料、汤和高汤、酱汁和肉汁、糖浆、糖果混合物、乳制品混合物及其他兼容食品。水果馅料可能需要不同于稀汤的搅拌方式。对于粘稠或热敏感产品，请提供配方特性和所需排放方式，以便我们的团队审查合适的选项。化妆品、医药或化学用途需单独审查产品兼容性、材料和密封；同一配置并不适用于所有配方。.
根据型号和工厂设施选择SUS304或SUS316L不锈钢，以及电加热、蒸汽加热、燃气加热或热油加热。某些型号可能提供固定或倾斜结构；倾斜操作可为手动或液压。温度控制、变速驱动、保温、控制面板及其他定制功能需符合型号兼容性。日常清洁和维护计划应考虑产品残留、搅拌器的可达性及所选排放方式。.
技术规格
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 产品名称 | 夹套式烹饪锅 |
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；视型号而定 |
| 容器配置 | 固定或倾斜；视型号而定 |
| 倾斜选项 | 手动或液压（视情况而定） |
| 搅拌和温度控制 | 可选；取决于配置 |
| 定制 | 根据产品和工艺要求提供 |
常见问题解答
每种容量都能使用所有热源吗？ 不。请确认具体型号的可用性。.
是否包含搅拌器？ 这是一个可选功能，需符合兼容性要求。.
锅体可以倾斜吗？ 倾斜及其操作方式取决于所选型号。.
哪些信息有助于确定尺寸？ 请提供批量体积、产品粘度、成分、加热设施及排放需求。.
它能处理非食品产品吗？ 仅在审核材料、密封件及工艺适用性后方可。.
请求配置审核
作为一家工厂直销制造商，我们可以针对您的产品、批量规模、热源、搅拌和排放流程进行定制讨论。请提供您的所需产能、产品详情、首选加热方式以及任何搅拌或倾斜要求，以便为您推荐配置。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
