Proses saus, selai, sup, sirup, campuran permen, dan batch lainnya dalam ketel berjaket yang dikonfigurasi sesuai kebutuhan produksi Anda. Tersedia dalam kapasitas 50 hingga 1.000 liter dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L serta pilihan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal yang dipilih. Wenzhou Ace Machinery dapat meninjau agitasi, kontrol suhu, isolasi, dan gaya wadah untuk aplikasi Anda.
Ketel Berjaket Industri untuk Pengolahan Selai, Saus, Permen, dan Makanan
Rentang harga: $1,956.93 hingga $2,100.18
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak produk kental dalam panci terbuka dapat menyebabkan pemanasan yang tidak merata, terbakar, dan kesulitan pengeluaran. Ketel berjaket kami memanaskan produk secara tidak langsung: sumber panas yang dipilih menghangatkan ruang di sekitar wadah dalam, mentransfer panas melalui dinding ketel. Ini mendukung memasak batch tanpa menempatkan elemen pemanas langsung di dalam makanan. Hasil bergantung pada produk, ukuran batch, sumber panas, dan metode operasi.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi model tetap dan miring dalam kapasitas terpilih dari 50 hingga 1.000 liter. Pengaturan yang sesuai bergantung pada bagaimana produk mengalir, bagaimana dipanaskan, dan bagaimana operator perlu mengosongkan serta membersihkan wadah. Pengaduk opsional dapat membantu menggerakkan batch selama memasak; kesesuaian dan konfigurasi penggeraknya bergantung pada model dan produk. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol tersedia pada konfigurasi yang kompatibel. Kami tidak menganggap setiap opsi cocok untuk setiap ketel.
Aplikasi Tipikal
Penggunaan makanan meliputi saus, kuah, selai, isi buah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan makanan lainnya. Misalnya, isi buah dengan potongan mungkin memerlukan pertimbangan pengadukan dan pengeluaran yang berbeda dibandingkan sirup halus. Dressing salad, mayones, bahan minuman, dan dispersi pati, gum, stabilizer, atau pengental memerlukan konfigurasi yang sesuai dengan viskositas dan prosesnya. Krim kosmetik, losion, sampo, dan deterjen cair, serta cairan farmasi dan emulsi kimia yang sesuai, dapat dipertimbangkan hanya jika bahan, segel, dan persyaratan proses kompatibel. Ketel standar tidak otomatis cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
Konfigurasi dan Pemesanan
Sebagai produsen langsung, kami membahas bahan wadah, ukuran batch, karakteristik produk, sumber panas yang tersedia, pengadukan, dan metode pengeluaran sebelum merekomendasikan konfigurasi. Beritahukan apakah produk Anda mengandung partikel, mengental selama memasak, atau membutuhkan pergantian yang sering. Akses pembersihan, ruang instalasi, dan integrasi dengan peralatan produksi yang ada juga merupakan detail berguna untuk tinjauan teknik.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Apakah agitator termasuk? Ini opsional pada konfigurasi yang kompatibel.
Baja mana yang harus saya pilih? SUS304 dan SUS316L tersedia; konfirmasikan kompatibilitas produk dan pembersihan dengan tim kami.
Apakah model kemiringan tersedia? Ya, tergantung model, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Bisakah Anda menyesuaikan ketel? Opsi ditinjau berdasarkan produk, batch, pemanasan, dan kebutuhan alur kerja.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Sediakan kapasitas, produk, metode pemanasan yang diinginkan, dan kebutuhan pengadukan atau pemiringan. Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
