Ketel memasak berjaket industri Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50 hingga 1.000 liter, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L serta pilihan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Desain tetap atau miring yang bergantung pada model dapat dikonfigurasi dengan mixer dan kontrol yang dipilih untuk saus, sup, selai, sirup, produk susu, dan proses batch lainnya.
Ketel Memasak Berjaket Industri dengan Pengaduk
Rentang harga: $1,852.83 hingga $1,990.12
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Makanan Batch
Memilih ketel dimulai dari produk, bukan hanya volume batch. Isian buah yang membutuhkan pengadukan lembut dan teratur memiliki kebutuhan pencampuran dan pengeluaran yang berbeda dari saus kental atau sirup gula. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berjaket berdasarkan resep, ukuran batch, sumber panas yang tersedia, dan alur produksi.
Panas diterapkan melalui jaket yang mengelilingi wadah produk, sehingga media pemanas tidak bersentuhan langsung dengan makanan. Pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak batch yang terkontrol dan membantu menghindari ketergantungan pada api langsung di permukaan produk. Metode pemanasan dan pengaturan pengadukan yang dipilih harus sesuai dengan viskositas produk, sensitivitas terhadap panas, dan langkah proses yang diperlukan.
Konfigurasi dan Penggunaan Produksi
Kapasitas yang tersedia adalah 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 liter. Tergantung pada model, ketel dapat dipasang tetap atau dapat dimiringkan; operasi pemiringan dapat manual atau hidrolik jika memungkinkan. Pengaduk dapat membantu menjaga bahan tetap bergerak selama memasak, sementara kontrol suhu opsional, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dipertimbangkan jika kompatibel dengan model yang dipilih. Opsi ini dapat mendukung kontrol batch rutin dan mengurangi pengadukan manual, namun pengaturan yang tepat bergantung pada resep.
Produk khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup, sirup, produk susu, isian, dan campuran permen. Campuran padat, partikel, dan bahan sensitif panas harus didiskusikan sebelum pemilihan peralatan. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia; pemilihan material harus mempertimbangkan produk dan kondisi pembersihan.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas | 50, 100, 200, 300, 500, atau 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Mixer dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Aplikasi Lain dan Pemesanan
Dengan bahan, segel, dan tinjauan proses yang sesuai, penggunaan terkait dapat mencakup bahan minuman, pendispersi pati atau penstabil, kosmetik, produk perawatan pribadi, persiapan farmasi cair, dan emulsi kimia yang kompatibel. Ketel standar tidak otomatis cocok untuk setiap formulasi atau industri.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah semua kapasitas tersedia dengan setiap sumber panas?
No. Pemanasan dan kompatibilitas aksesori tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Apakah ketel dapat dimiringkan?
Miring tergantung pada model, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan?
SUS304 dan SUS316L tersedia. Bagikan detail produk dan pembersihan untuk tinjauan material.
Apakah kecepatan mixer dan suhu dapat dikontrol?
Ini adalah fitur opsional, tergantung pada kompatibilitas model.
Detail apa yang membantu kami merekomendasikan konfigurasi?
Kirim produk, volume batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran yang diinginkan. Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk diskusi konfigurasi langsung dari pabrik dan penawaran harga.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
