Wenzhou Ace Machinery의 산업용 재킷형 조리용 케틀은 50리터에서 1,000리터 용량으로 제공되며, SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 재질과 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션을 갖추고 있습니다。모델에 따라 고정형 또는 기울임형 디자인이 가능하며, 소스, 수프, 잼, 시럽, 유제품 및 기타 배치 공정을 위해 믹서와 선택된 제어 장치를 구성할 수 있습니다。.
믹서가 장착된 산업용 재킷 조리용 케틀
가격 범위: $1,852.83~$1,990.12
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
배치식 식품 생산용 재킷 조리용 케틀
주전자를 선택할 때는 단순한 배치 용량뿐만 아니라 제품 자체를 고려해야 합니다。부드럽고 규칙적인 교반이 필요한 과일 필링은 농후한 소스나 설탕 시럽과는 다른 혼합 및 배출 요구 사항을 가집니다。Wenzhou Ace Machinery에서는 레시피, 배치 크기, 사용 가능한 열원 및 생산 작업 흐름에 맞춰 재킷 주전자를 구성합니다。.
열은 제품 용기를 둘러싼 재킷을 통해 전달되므로 가열 매체가 식품과 직접 접촉하지 않습니다。이 간접 가열 방식은 배치 조리를 제어할 수 있게 하며 제품 표면에 직접 불꽃을 가하는 것을 피하도록 돕습니다。선택한 가열 방식과 교반 배열은 제품의 점도, 열에 대한 민감성 및 필요한 공정 단계와 일치해야 합니다。.
구성 및 생산 용도
사용 가능한 용량은 50, 100, 200, 300, 500 및 1,000리터입니다。모델에 따라 주전자는 고정식 또는 기울임식일 수 있으며, 기울임식은 수동 또는 적용 가능한 경우 유압식일 수 있습니다。조리 중 재료를 계속 움직이게 하기 위해 믹서를 사용할 수 있으며, 선택 사항으로 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어판을 고려할 수 있습니다。이 옵션들은 일상적인 배치 제어를 지원하고 수동 교반을 줄일 수 있지만, 적절한 설정은 레시피에 따라 달라집니다。.
일반적인 제품에는 소스 및 그레이비, 잼과 과일 필링, 수프, 시럽, 유제품, 충전물 및 제과 혼합물이 포함됩니다。밀도가 높은 혼합물, 입자 및 열에 민감한 성분은 장비 선택 전에 논의해야 합니다。SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸이 제공되며, 재료 선택은 제품 및 세척 조건을 고려해야 합니다。.
기술 사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 용량 | 50, 100, 200, 300, 500 또는 1,000 L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 | 해당되는 경우 수동 또는 유압식 |
| 믹서 및 제어장치 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 공정 요구 사항에 따라 제공 가능 |
기타 용도 및 주문
적절한 재료, 씰 및 공정 검토를 통해 관련 용도에는 음료 성분, 전분 또는 안정제 분산, 화장품, 개인 관리 제품, 액체 의약품 조제 및 호환 가능한 화학 유화제가 포함될 수 있습니다。표준 주전자가 모든 제형이나 산업에 자동으로 적합한 것은 아닙니다。.
자주 묻는 질문
모든 용량이 모든 열원에서 사용 가능한가요?
번호. 가열 및 부속품 호환성은 모델과 요청된 구성에 따라 다릅니다。.
주전자를 기울일 수 있나요？
틸팅은 모델에 따라 다르며, 해당되는 경우 수동식 또는 유압식 작동이 가능합니다。.
어떤 강철을 지정해야 합니까？
SUS304 및 SUS316L을 사용할 수 있습니다。재료 검토를 위해 제품 및 세척 세부 정보를 공유해 주십시오。.
믹서 속도와 온도를 제어할 수 있습니까？
이들은 선택적 기능이며 모델 호환성에 따라 다릅니다。.
어떤 세부 정보가 구성을 추천하는 데 도움이 됩니까？
제품, 배치 용량, 열원, 혼합 요구 사항 및 선호하는 배출 방식을 보내 주십시오。공장 직영 구성 논의 및 견적을 위해 Wenzhou Ace Machinery에 연락하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
