Panci masak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan pilihan stainless steel SUS304 atau SUS316L. Pilih dari pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Desain tetap dan miring, pengaduk, kontrol suhu, isolasi, dan fitur kustom lainnya dapat dibahas untuk menyesuaikan produk dan proses batch Anda.
Ketel Memasak Berjaket Industri, 50–1000L
Rentang harga: $1,876.09 hingga $1,994.66
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memanaskan saus kental atau isian buah dalam panci yang dipanaskan langsung dapat menyebabkan titik panas dan produk menempel. Ketel berjaket kami memanaskan wadah melalui jaket luar, mentransfer panas secara tidak langsung ke batch. Pendekatan ini cocok untuk operasi memasak dan mencampur di mana operator perlu mengatur input panas saat memproses produk seperti saus, selai, sup, atau campuran susu. Hasil aktual bergantung pada resep, ukuran batch, sumber panas, dan metode operasi.
Konfigurasi untuk Proses Anda
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L, menggunakan stainless steel SUS304 atau SUS316L. Pilihan pemanasan yang tersedia meliputi listrik, uap, gas, dan minyak termal; kompatibilitas bervariasi menurut model. Ketel dapat berupa tipe tetap atau miring, tergantung desain yang dipilih. Jika tersedia tipe miring, pengoperasian dapat manual atau hidrolik. Agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat dipertimbangkan sesuai kompatibilitas model.
Misalnya, saus yang mengandung partikel mungkin memerlukan pengaturan agitasi yang berbeda dibandingkan sirup halus. Volume batch, viskositas, padatan, sumber pemanasan, metode pemuatan, dan cara produk dimuat keluar semuanya memengaruhi pemilihan. Kualitas stainless steel juga harus dibahas terkait bahan dan kondisi pembersihan. Konfirmasikan metode pembersihan yang dimaksud dan persyaratan kontak produk saat melakukan penawaran.
Aplikasi
Penggunaan makanan tipikal meliputi saus, dressing, kuah, selai, isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan makanan lain yang kompatibel. Persyaratan produksi berbeda: persiapan buah mungkin mengandung potongan, sementara campuran susu memerlukan kontrol agitasi dan pemanasan yang cermat. Sektor lain yang mungkin termasuk kosmetik, perawatan pribadi, pengolahan farmasi, dan manufaktur kimia, tergantung kesesuaian proses dan konfirmasi kompatibilitas bahan serta segel. Satu konfigurasi standar tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Operasi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
FAQ
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Konfirmasi ketersediaan untuk model yang dipilih.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target dan volume kerja normal Anda.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan tergantung pada model; operasi manual atau hidrolik mungkin tersedia.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada kompatibilitas.
Apa yang harus saya sertakan dalam permintaan penawaran? Berikan detail produk, ukuran batch, sumber panas, kebutuhan agitasi, dan persyaratan pembuangan. Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk mendiskusikan konfigurasi langsung dari pabrik untuk proses Anda.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
