Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, với các lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Có thể chọn phương thức gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Thiết kế cố định và nghiêng, bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, cách nhiệt và các tính năng tùy chỉnh khác có thể được thảo luận để phù hợp với sản phẩm và quy trình mẻ của bạn.
Nồi nấu có áo cách nhiệt công nghiệp, 50–1000L
Khoảng giá: từ $1,876.09 đến $1,994.66
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Việc đun nóng một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây trong nồi đốt trực tiếp có thể tạo ra các điểm nóng và làm sản phẩm bị dính. Nồi có áo của chúng tôi làm nóng bình chứa thông qua một lớp áo bên ngoài, truyền nhiệt gián tiếp đến mẻ nấu. Phương pháp này phù hợp với các thao tác nấu và trộn khi người vận hành cần kiểm soát lượng nhiệt trong quá trình chế biến các sản phẩm như nước sốt, mứt, súp hoặc hỗn hợp sữa. Kết quả thực tế phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và phương pháp vận hành.
Cấu hình cho quy trình của bạn
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các nồi có dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, khí gas và dầu nhiệt; tính tương thích thay đổi theo từng mẫu. Nồi có thể cố định hoặc nghiêng, tùy thuộc vào thiết kế được chọn. Nếu có chức năng nghiêng, vận hành có thể bằng tay hoặc thủy lực. Các tính năng tùy chỉnh như bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng khác có thể được xem xét tùy theo tính tương thích của mẫu.
Ví dụ, một loại sốt có chứa các hạt rắn có thể yêu cầu cách bố trí khuấy khác với một loại siro mịn. Thể tích mẻ, độ nhớt, hàm lượng rắn, nguồn nhiệt, phương pháp nạp liệu và cách thức xả sản phẩm sau khi nấu đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn. Cấp độ thép không gỉ cũng nên được thảo luận liên quan đến thành phần nguyên liệu và điều kiện vệ sinh. Xác nhận phương pháp vệ sinh dự kiến và yêu cầu tiếp xúc sản phẩm trong quá trình hỏi hàng.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt, nước trộn, nước thịt, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm tương thích khác. Yêu cầu sản xuất khác nhau: các chế phẩm trái cây có thể chứa các mảnh vụn, trong khi hỗn hợp sữa cần kiểm soát kỹ lưỡng việc khuấy và gia nhiệt. Các ngành khác có thể bao gồm mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, chế biến dược phẩm và sản xuất hóa chất, tùy thuộc vào sự phù hợp của quy trình và xác nhận tính tương thích của vật liệu và gioăng. Một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Vận hành nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Xác nhận tính khả dụng cho mẫu đã chọn.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu và thể tích làm việc bình thường của bạn.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã; có thể có vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là một tính năng tùy chọn, phụ thuộc vào tính tương thích.
Tôi nên bao gồm những gì trong yêu cầu báo giá? Cung cấp chi tiết sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và yêu cầu xả sản phẩm. Liên hệ với Wenzhou Ace Machinery để thảo luận về cấu hình trực tiếp từ nhà máy cho quy trình của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
