Ketel memasak berjaket ini dirancang untuk pemrosesan batch gula, campuran permen, sirup, saus, selai, sup, dan produk makanan lainnya. Pilih dari kapasitas 50 L hingga 1.000 L, stainless steel SUS304 atau SUS316L, serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, dan konstruksi tetap atau miring dapat didiskusikan untuk menyesuaikan resep dan kebutuhan produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket Listrik untuk Pengolahan Permen dan Gula
Rentang harga: $2,058.87 hingga $2,216.17
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Batch Permen dan Gula
Memasak campuran gula atau permen memerlukan panas yang terkontrol dan ketel yang berukuran sesuai dengan batch. Ketel berjaket mentransfer panas secara tidak langsung melalui dinding wadah, membantu memanaskan produk tanpa menempatkan sumber panas langsung pada makanan. Pengaturan yang tepat bergantung pada resep, volume batch, sumber pemanasan, dan apakah pencampuran atau pemiringan diperlukan.
Dibangun Sesuai Proses Anda
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, dan 1.000 L. Material yang tersedia adalah stainless steel SUS304 atau SUS316L. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal; kompatibilitas bervariasi menurut model. Wadah tetap cocok untuk proses di mana produk dikeluarkan melalui pengaturan pembuangan yang dipilih. Model pemiring dapat membantu pengosongan di mana tersedia, dengan operasi manual atau hidrolik tergantung konfigurasi.
Agitator opsional dapat mendukung pencampuran batch selama memasak, sementara kontrol suhu membantu operator memantau proses. Penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol juga dapat ditentukan jika kompatibel. Untuk permen atau sirup, diskusikan bagaimana campuran berubah saat dipanaskan dan apakah agitasi terus-menerus diperlukan. Untuk saus, sup, isi buah, atau campuran produk susu, berikan detail tentang viskositas, padatan, dan rutinitas pembersihan. Faktor-faktor ini memandu pemilihan material, pemanasan, dan agitator; tidak ada pengaturan tunggal yang cocok untuk setiap resep.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Aplikasi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isi buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, dan produk susu. Penggunaan proses lain memerlukan tinjauan kompatibilitas produk, material, segel, dan kebutuhan pembersihan. Sebagai produsen langsung pabrik, kami membahas ukuran batch, perilaku produk, sumber panas yang tersedia, agitasi, pergerakan wadah, dan kebutuhan pembuangan sebelum merekomendasikan konstruksi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah semua kapasitas tersedia dengan setiap sumber panas? Tidak. Opsi pemanasan tergantung pada model yang dipilih.
Bisakah saya menentukan SUS316L? Ya, tergantung pada konfigurasi yang diperlukan.
Apakah agitator standar? Ini adalah fitur opsional jika kompatibel.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan tergantung pada model; operasi manual atau hidrolik mungkin tersedia.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Bagikan kapasitas, produk, detail batch, preferensi pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan persyaratan pengosongan.
Kirim detail proses ini ke Wenzhou Ace Machinery untuk diskusi konfigurasi dan penawaran harga.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
